Systembolagetin jouluoluita: Lagunitas & Anchor Brewing

Viime ruotsinreissulta tuli yllättäen taas noukittua muutamat oluet Systembolagetin hyllyiltä. Oikeastaan oluita tipahti reppuun ennätyksellisen vähän, mutta parit jouluoluet päätyi kuitenkin koriin. Suomessa Alkoon tuli sellaiset perinteiset 24 jouluolutta, Ruotsissa Systembolagetin valikoimiin tuli 52 jouluolutta.

Sattumanvaraisesti hyllyiltä valikoitui koriini Anchor Brewingiltä Winter Wheat ja ennestään tuttu Christmas Ale. Ensimmäinen näistä sisältää ohran lisäksi vehnää viidestä eri lähteestä (mm. Saksasta, Belgiasta ja jenkeistä "lähifarmilta"). Vehnäkikkailun lisäksi olut on humaloitu yhdellä humalalajikkeella, joksi valittiin Northern Brewer.

Anchor Winter Wheat is made with a unique blend of 2-row pale barley malt, Belgian roasted wheat malt, German pale spring wheat malt, "Midnight" and hard red wheat malts from the Midwest, and unmalted soft red winter wheat from a local family farm.

Christmas Ale (oikealta nimeltään Our Special Ale) on puolestaan itsellenikin jo ennestään tuttu olut, jota on pantu vuodesta 1975. Vuoden 2015 versio oli jo 41. versio oluesta. Panimon sivujen mukaan reseptiikka muuttuu vuosi vuodelta ja se on "huippusalainen". Eli jonkinlaista maustesäätöä harrastetaan etikettisäädön lisäksi. Ja kun reseptiikkaa ei avata, niin jää aikaa tutustua kaikkiin 41:een etikettiin täällä. Taisin maistaa ensimmäistä kertaa vuoden 2004 paikkeilla kyseistä olutta. Alta löytyy linkattuna molemmista oluista videot (youtubesta).

Kolmas nyt maistossa olevista oluista on myös amerikklainen ja se tulee Lagunitakselta. Sucks Holiday Ale (a.k.a. Holiday Ale, Holiday Leftover Ale, Brown Sugar Substitute) on neljän viljan olut, sillä se sisältää Ohraa, kauraa, vehnää ja ruista. Viljojen lisäksi olut on reippaasti kuivahumaloitu. Ensiesiintyminen vuonna 2011. IBUt 63 paikkeilla. Tälle lataan kyllä odotuksia!

Nyt maistetut oluet maksoivat alta 30 kruunua kappaleelta. Kokonaisuudessaan Systembolagetin jouluolutlistauksen näet täältä.

Anchor Christmas Ale 2015 bbe

Anchor Winter Wheat bbe

Anchor Winter Wheat, 7%

Tuoksussa makea vehnäisyys, jossa mieto lakritsisuus ja aniksisuus. Miedosti likööristä hedelmäisyyttä ja kevyttä yrttisyyttä. Kevyt paahteisuus.

Maussa makeahko maltaisuus, mieto ja pehmeä katkeruus, jonka lisänä kevyesti paahdettua mallasta. Ripaus lakritsia ja merisuolaa. Suutuntuma kuohkea ja maltainen. Jälkimaussa paahteista ja mausteista limppua, jonka lisäksi kevyt greippisyys.

Anchor Christmas Ale 2015, 5,5%

Tuoksussa jouluinen mausteisuus, joka on mielestäni lähes täydellisessä tasapainossa kokonaisuuteen nähden. Miedon paahteista maltaisuutta, kevyttä karamellisuutta ja ripaus bitteriä. Rauhallinen kokonaisuus, joka tuo hyvin joulun mieleen.

Maussa maltaisuus ja mausteisuus sopivalla tasolla. Taatelisuutta, maitokaakaota ja maustekakkua, jossa ei kuitenkaan erityisesti makeutta. Suutuntuma on aavistuksen ohut. Jälkimaussa maltaisuus tulee mietoja jauhoisuutena ja mausteisuus jää kauniisti esiin miedon paahteisuuden kera. Hyvä kokonaisuus.

 Lagunitas Sucks Holiday Ale, 7,7% (bbe 20/08/2016)

Tuoksusta huokuaa raikas havuinen humaluus, jonka seassa miedosti greippiä ja sitruunaa. Kevyttä karamellisuutta ja aavistus mausteista appelsiinia. Lämpöä saadessa tulee mangoa ja papayaa, sekä pihkaa humalaan. Tuoreen oloinen ja houkutteleva tuoksu.

Maussa havuinen ja hedelmäinen alkupuraisu, jossa mukava hunajaisuus. Maltaisuus tulee miedon karamellisena ja marie kekseinä. Ei lainkaan tahmea ja suutuntuma sopivan rapsakka. Humala on havuista, kevyesti pihkaista ja hedelmäistä. Jälkimaussa sitruksia, mangoa ja kevyesti hunajaa. Erinomaista.

Chapeau Winter Gueuze (De Troch)

Hyppy hieman tuntemattomimpiin, sillä talviset Geuzet eivät kyllä ole minulle kovinkaan tuttuja. Chapeau Winter Gueuzen tilasin Firma Bieristä ihan vain hinnan ja kauden vuoksi, huima 3,29€ hinta ei päätä huimannut, joten sokko-ostos oli taputeltu. Sitä paitsi eikös skidisti mausteinen geuze kuulosta hyvältä?

Juomahetkellä kun aloin tarkemmin etsiä tästä tietoa, paljastui karu totuus – kokonaiset 11 pinnaa (ja 6 tyylissään) Ratebeeristä. Olisi ehkä jäänyt tilaamatta. Olut tunnetaan myös Chapeau Xmas Gueuze -nimellä ja sen on valmistanut belgialainen panimo Brouwerij De Troch, Wambeekissa.

"We are an unique Belgian artisan beer brewery of fruit beers that started more then 100 years ago. Brewery De Troch is a pioneers is his work, in making the one of a kind Lambic fruit beers as Chapeau Banana, Chapeau Exotic and many others.  The density or strength of our beer is as a normal lager type beer, between 11 and 12° Plato or 1,045 to 1050 density.  The beers are made up with real fruit and natural fruit juices  with different tastes"

Taitaa olla siis melkosta hedelmäsalaattia tulossa...

Chapeau Winter Gueuze, 5,5%

Tuoksussa makeaa marjaisuutta, vadelmaa ja hieman samppanjaista hiivaisuutta. Miedosti kellarisuutta, tai multaisuutta. Happamuus ei juuri hypi silmille. Muistuttaa enemmän sour bruin/red -tyylistä olutta kuin Geuzea.

Maku on hyvin makean marjainen, vadelmainen ja miedosti hapan. Kirpeyttä tulee lähinnä vadelmaisuudesta. Seassa tuntuu kuin olisi sokeria sekoitettu. Ei oikein tasapainoa löydy. Taustalla hieman korkkisuuttakin. Jos tämä olisi jotakin muuta kuin Geuze, mutta nyt jätti kyllä huijatun olon. Ehkä jokin Faron ja hedelmäoluen hybridi...

Alkosta: BrewDog Hoppy Christmas (Jouluoluet 2015)

Taitaa olla viimeinen tämän kauden Alkon jouluoluista, joka pääsi omiin valintoihini. Olut tuli maistettua myös viime vuonna (klick), jolloin tuntui maistuvan melko mukavastikin. Tänä vuonna hinta Alkossa 4,68 €.

Olut on tyyliltään IPA, jonka humalalajikkeena löytyy Simcoe ja maltaina Extra Pale-, Cara- ja Crystal-maltaat, joka on sama kokoonpano kuin viimeksikin. Alkon mittauksissa katkerot 44 EBU.

BrewDog Hoppy Christmas, 7,2% (batch 436, 8/2016)

Tuoksussa tuoretta humalaa, joka tuo pihkaa, karamellisuutta ja appelsiinista hedelmäisyyttä. Joulu tästä ei erityisemmin tule mieleen, mutta hyvällä mielikuvituksella appelsiinit ja mandariinit voi yhdistää joulupöydän jälkiruokiin. Hyvä että tuoreus on kuitenkin läsnä.

Maussa myös appelsiinista tuntua, joka tulee tuoreen humalan mukana. Ei erityisen katkera, lähinnä mieto/kreskiverto greippisä ja sitruksinen alkupuraisu, joka hellittää melko pian. Lopussa mieto karamellisuus ja hunajaisuus. Joulusaunan kyytipojaksi passeli.

Alkosta: Plevna Siperia 2015

Otsikon olut ei pahemmin esittelyjä kaipaa. Tamperelaisen Plevnan pikimusta imperial stout on niittänyt mainetta niin Suomessa kuin ulkomaillakin. Ensimmäinen pano tehtiin kymmenen vuotta takaperin Olutravintola Pikkulinnulle (Helsingissä), vuonna 2005. Alkon hyllyille (kaikkien saataville) olut teki debyytin vuonna 2013 jouluolutvalikoimaan. Tuolloin pullot sai kyytiä olutnörteiltä kovaa vauhtia ja itsekin innostuin muutamia kappaleita varastoimaan.

Kaapista löytyy siis vielä edellistäkin satsia, mutta nyt maistelussa on tuore yksilö Alkon valikoimista, jossa hinta pullolta on 5,84 €. Raaka-aineet Alkon mukaan Pilsner-, vienna-, pale ale-, paahto-, ja karamellimaltaat, sekä Tomahawk-, Simcoe- ja Amarillo-humalat. Pullotus tehtiin Laitilan virvoitusjuomatehtaalla marraskuussa.

Viimeksi maistoin kyseistä olutta Bryggerissä, jossa olut pokkasi Suomen Paras Olut 2015 -kilpailun ykkösijan. Parhaiten tähän mennessä Siperia on maistunut hanasta Tampereella.

Plevna Siperia (2015), 8%

Tuoksussa humala pursuaa kuin tuoreesta ipasta. Mäntyistä, pihkaista ja kylmän sitruksista. Tummaa suklaata, kahvia, salmiakkia ja tummaa leipäisyyttä. Paahteisuus ei tuoksussa tunnu erityisesti.

Maku on kuivan humalainen, jossa greippi ja paahde ovat kuninkaita. Suutuntuma sopivan täyteläinen, mutta hyvin kuiva. Pihkaa ja havua tumman maltaisuuden seassa. Jälkimaku hyvin kuivan humalainen ja keskiverto paahteinen. Näin tuoreena ei ole suosikkejani, kuten ei monet tummat hyvin humaloidut oluet yleensäkään.

Alkosta: Malmgård Tammiportteri ja Rekolan Talven Tähti (Jouluoluet 2015)

Kaksi jouluolutta, joista varsinkin toinen ollut suurennuslasin alla jo tovin. Taikasanana tammi tuo minulle heti lisäodotuksia, varsinkin kun on kyseessä tummapohjainen olut. Luvassa on siis mahdollisesti pehmeää tammisävyistä porteria (Malmgård) ja mausteisempaa maltaista alea (Rekola).

Tammiporter on Malmgårdin odotettu jouluolutvahvuus, jossa on nimensä mukaan uitettu tammilastuja kypsytysvaiheessa. Alkon sivujen mukaan olutta kypsytetty noin neljä viikkoa ennen pullotusta, joten kovin kauaa ei tammilastut ole aromeja luovuttanut. Reseptissä Vienna-, karamelli- ja suklaamaltaita, paahdettua ohraa ja humalina Perle ja Spalt Select. Alkon hinta 4,58€. Vaihtoehtona Tammiporterille löytyy Arctic Circle Ale.

Rekolan jouluvahvistus on Talven Tähti, jota löytyy myös maitokauppavahvuisena. Alkon version alkoholipitoisuus 5,6%. Hinta Alkossa 5,9€. Oluen reseptiikasta löytyy Alkon mukaan Pilsner-, kristalli- ja suklaamaltaat, Columbus-humalat, ja eurooppalaiset aromihumalat. Lisäksi olut on maustettu kanelilla, tähtianiksella, kardemummalla ja neilikalla.

Malmgård Tammiportteri, 6,6%

Tuoksu aika mieto ja kevyt. Vähän paahteisuutta, kevyesti kahvia ja ripaus lakritsia. Tammea ja savua en löydä. Mietoa siirappisuutta ja kevyt maltaisuus. Yleisesti aika kevyt tuoksu.

Maussa kevyt paahde, kahvia, etäisesti tummaa suklaata ja mietoa siirappisuutta. Suutuntuma on turhan kevyt, kaipaisin raskautta ja paksuutta. Jälkimaussa tulee mietoa katkeruutta ja kuivaa hedelmää. Hieno etiketti, sisällöltä jätti toivomisen varaa, ehkä odotin liikoja.

Rekolan Panimo Talven Tähti, 5,6%

Tuoksussa voimakas mausteisuus, jossa tähtianis ja kaneli selkeimmin esillä. Kuivakakkuinen ja miedon pistävä mausteisuus sekoittuu luumuiseen ja taateliseen hedelmäisyyteen. Maltaisuutta ja kevyt paahteisuus.

Maussa mausteisuus tulee tähtianiksen johdolla. Maltaisuus on hieman paahteista ja kevyen makeaa. Maustettua leipäisyyttä, miedosti paahdettua kahvia ja kuivattuja hedelmiä. Suutuntuma miedosti jauhoinen ja kevyehkö. Jälkimaku jää tahmaisen mausteiseksi.

Alkosta: Fuller's Vintage Ale 2015

Viime vuonna mainitsin tämän oluen kohdalla, että perinteisesti tätä vuosikertaolutta olen ostanut yhden kaappiin ja yhden heti nautittavaksi. Tällä kertaa kuitenkin jostakin syystä nihkeilin ja ostin vain yhden pullon maistoon. Miksi? Ehkä säilytystilan tilanne ja hinta hieman jarrutti, mutta asia korjattiin heti maistosta seuraavana päivänä – alta selvinnee tähän syy!

Sarjassaan yhdeksästoista Fuller's Vintage Ale saapui Alkon valikoimiin muutama viikkon sitten 8,98€ hintalapulla. Kova on hinta, mutta kova on ollut tämän tasokin yleensä. Viime vuonna oluesta löytyi poikkeuksellisesti myös jenkkihumalaa (Cascade ja Liberty), joka toi aika omanlaisen ulottuvuuden perinteiseen brittialeen. 

Tänä vuonna reseptiikka on kuitenkin taas perinteisempi ja kaikki ainekset brittiläistä tavaraa – tällä kunnioitetaan panimon 170-vuotisjuhlavuotta ja Maris Otter -mallaslajikkeen 50-vuotisjuhlavuotta. Humalina Target, Northdown, Challenger ja Goldings, sekä mallaspuolella juhlakalu Maris Otter. Juhlan kunniaksi panimo pisti kaikki Vintage Alet myyntiin, tosin useat aika suolaiseen hintaan. 

To mark the 50th anniversary of famous British malt variety Maris Otter, we’ve brewed our 19th vintage ale with all British ingredients.
Home-grown Target, Northdown, Challenger and Goldings hops work with the floor-malted Maris Otter to create a well-rounded beer that’s truly the best of British.

Fuller's Vintage Ale 2015, 8,5%

Tuoksussa pehmeää karamellisuutta ja makeaa raikasta maltaisuutta. Toffeeta,hunajaa ja ripaus yrttisyyttä. Kermatoffeisuus, karamellimaltaisuus, pähkinäisyys ja kevyt hedelmäinen humaluus on hienosti tasapainossa. 

Makukin on hienon tasapainoinen jälleen. Alkuun makea maltaisuus sekoittuu kevyeen greippisään katkeruuteen. Maltaisuus on kirkkaan makeaa ja hunajaista. Jälkimaku on pehmeä, pähkinäisen maltainen ja kevyen makea. Upean laadukkaan oloinen.

Muut arvioimani Vintage Alet. 

Alkosta: Nøgne Ø God Jul (Jouluoluet 2015)

Norjalaisvahvuutena Alkon jouluolutvalikoimaan saapui Nøgne Ø God Jul reilu kuuden euron hinnalla. Minulle ennestään tuttu pullote, mutta uusintamaisto on paikallaan. Muistikuvien perusteella hyvin samea ja maltainen, jopa melko mämminen olut. Vaihtoehtona God Julille menisi hyvin Nognen toinen pullote, Rye Porter, mutta tähän saisi kaivaa jo seteleitä maksuksi.

God Jul on varta vasten joulusesongille pantu olut, jonka mallaspuolelta Alkon mukaan löytyy Maris Otter-, ruis-, special b-, melanoid-, paahto-, turvesavustettuja- ja kahvimaltaita. Humalina on käytetty Cascadea, Columbusta ja Bobekia. Panimon kotisivuilla mainitaan raaka-aineiksi Lager-, Munich-, caramel-, ja suklaamaltaat, humalina Chinook, Columbus ja Centennial. Joka tapauksessa ei siis joulumaustesoppaa, tai muuta ihmeempää, vaan suorasti maltaita ja humalia.

Nøgne Ø God Jul, 8,5%

Tuoksu on alkuun lähes kuiva, paahteisen lakritsainen, jossa muscovadosokeria ja tummaa kaakaota. Lämmetessä muuttuu hieman makeammaksi ollen näin sellainen puolikuivan oloinen. keskivertoa voimakkaampi paahteisuus, jonka mukana tummaaa kaakaojauhetta ja humalaa. Ympärillä kokonaisuutta parantaa miedon makea ja aromikas tumma ruokosokerisuus.

Maku on tumman maltainen, jossa palanutta kahvisuutta, tummaa suklaata ja kaakaojauhetta. Kevyesti mausteista kuivaa hedelmää (taateli) ja katkeraa miedon ruohoista ja kuivaa humalaa. Suutuntuma melko täyteläinen. Jälkimakuun jää kohtalaisen voimakas paahteisuus, mieto lakritsisuus ja hyvin maltainen kuiva kaakaojauheisuus.

Alkosta: Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock (Jouluoluet 2015)

Legendaarinen savulolut kaatui lasiini vuoden tauon jälkeen. Tätä olutta hehkutetaan vuodesta toiseen ja kehutaan kilpaa parhaaksi savuolueksi. Jotkut tilaavat sitä laatikoittain panimolta suoraan ja se on yksi joulunajan odotetuista kohokohdista vaikkapa ruokapöydässä. Itse en ole tästä alkujaan erityisen innoissani ollut, mutta tämä on yleistä minulla savuoluiden kohdalla.

Tässä vuosien saatossa olen kuitenkin alkanut ymmärtämään miksi tämä olut on niin pidetty. Omalla kohdallani tämä olut on tuonut joka vuosi jotakin uutta. Sen tasapainoinen ja lempeän pehmeä maku on jotenkin aivan omanlaisensa. Sitä alkaa jopa kaipaamaan kun ajattelee savuolutta.

Jos ei nettikaupoista malta olutta tilata, niin nyt on koittanut savuoluen ystävien aika – olut tuli Alkon jouluolutvalikoimiin ja on löytynyt hyllyiltä viime maanantaista (2.11.) lähtien. Hinta 3,98€ on reilusti kalliimpi kuin panimolta tilattuna, mutta silti hyvä hinta tämänkaltaisesta oluesta.

Heller Trumin bambergilaista olutta on pantu jo vuodesta 1678. Oluen savumaltaat kuivataan pyökkitulen päällä, joka tuo maltaisiin sen ainutlaatuisen savuaromin. Tuleekohan loppusilaus sitten  kallion uumenissa kypsytyksestä vai mistä, mutta joskus olen hyvän mielikuvituksen ansiosta aistivinaan kallion maun oluesta. Olut tulee vuosittain myyntiin lokakuun alussa, jolloin sitä saa myös tilattua suoraan panimon verkkokaupasta.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock, 6,5%

Tuoksussa savukinkkua, mietoa mallasleipäisyyttä, jolla rapea uunissa paahdettu kuori. Miedosti leivinhiivan aromikkuutta. Savu on selkeänä, mutta ei siltikään lyö ylitse. Vanha savusauna, joka on kesällä viileänä ja kuivattua tervapuuta. Kiva tuoksu, rauhallinen ja pehmeä tervasavuinen tunnelma.

Maussa pehmeää maltaisuutta, joka tuo täyteläisen suutuntuman. Savuisuus tulee miedon tervaisena ja kuivana puusavuna. Lempeästi paahteisuutta, joka tuo mieleen rapean leiväkuoren ja paahtoleivän savupalvella. Jälkimaussa pehmeä maltaisuus, jossa savumaltaalla on mukavan samettinen tuntu.

Jotenkin mahtavan rauhallisen maukas olut tämä on ja vaikken yleisesti erityisesti savuoluista pitä, niin kyllä tässä vain on kaikki sopivan tasapainossa. Vuosi vuodelta tämä on parantanut statustaan omissa kirjoissani. (arvio päivitetty 2017 alkuvuodesta)

Alkosta: Malmgård Arctic Circle Ale (Jouluoluet 2015)

Noudin muutaman hassun pullon tämän vuoden Alkon jouluolutsatsista, jotka alkoivat valua hyllyille viikon alkupuolella. Maitokaupassa huomasin myös jouluoluiden saaneen lisää hyllytilaa, mutta tällä kertaa jätin hyllyyn – kaapit tulvii olutta jo ennestäänkin.

Tämän vuoden jouluolutsatsi on listattuna alle. Tänä vuonna en kovin montaa ajatellut ostaa, sillä moni on kuitenkin ennestään tuttu ja moni muuten vaan ei herätä mielenkiintoa. Listassa lihavoituna omat ostokset. Vuoden 2014 jouluoluita pääset muistelemaan täältä (klick).

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock, 50cl, 3,98€
Ayinger Winter Bock, 50cl, 4,48€

Achouffe N'Ice Chouffe, 75cl, 9,99€

BrewDog Hoppy Christmas, 33cl, 4,68€

Beer Hunter's Mufloni Talviporter, 33cl, 3,70€

Fuller's Old Winter Ale, 50cl, 4,19€

Kulmbacher Kapuziner Winter-Weiss, 50cl, 3,99€
Kulmbacher Mönschof Weihnachtsbier, 50cl, 3,98€

Malmgård Arctic Circle Ale, 50cl, 5,14€

Malmgård Tammiportteri, 50cl, 4,58€

Nogne Ø God Jul, 50cl, 6,97€

Nogne Ø Imperial Rye Porter, 50cl, 9,59€
Stallhagen Brewdolf the Reinbeer, 33cl, 3,53€
Suomenlinnan Old Greig, 50cl, 5,63€

Rekolan Talven Tähti, 5,6% 50cl, 5,90€
Ridgeway Insanely Bad Elf Vintage Ale 2014, 33cl, 4,39€
Robinsons Old Tom Ginger, 33cl, 3,99€

Shepherd Neame Double Stout, 5,2% 50cl, 3,97€
Stallhagen Julbock, 33cl, 3,50€

Sinebrychoff Jouluolut, 33cl, 1,98€
Vakka-Suomen Prykmestar Vahva Joulubock, 50cl, 5,00€
Van Honsebrouck Kasteel Rouge, 33cl, 4,98€

Zoller-Hof Donator, 33cl, 3,38€
Ørbæk Kors Øøll, 75cl, 8,69€

Vuoden ensimmäinen Alkosta saatava jouluolut saa kunnian olla Malmgårdin Arctic Circle Ale, jonka olen maistanut jo useampaan otteeseen. Nyt jo monena vuonna peräkkäin Alkon jouluolutvalikoimassa, hyvä näin. Oluen valmistuksessa on käytetty pale-, vienna-, kristalli-, ruis- ja suklaamaltaita. Humalina Columbus, Northdown ja Styrian Golding. Näiden lisäksi vielä panossa käytetty tuoreita katajanoksia tuomaan lisätwistiä. 

Alkon sivuilla kerrotaan valmistuserän koon olevan 1 800 litraa ja oluen kypsyneen neljästä viiteen viikkoa ennen pullotusta. Katkerot 60 EBU. 

Malmgård Arctic Circle Ale, 7,3%

Tuoksu kevyesti paahteinen, karamellinen ja katajainen. tulee mieleen saunakiukaan kivinen olemus (hyvällä). Maltaisuus tuo mieleen ruisleivän ja ruislimpun kevyellä hedelmäisyydellä höystettynä. Onko hedelmäruislimppua olemassa? Kataja palauttaa etäisesti mieleen sahdin olemusta. Kaikki kivasti sopusuhdassa. 

Maussa kataja kertoo heti terveiset – Vihreää kuivaa oksaisuutta ja havuista katkeruutta (ilman pihkaa), jonka kyljessä makea karamellinen ruislimppuisuus. Suutuntuma ei ole erityisen täyteläinen, mutta on runsas. Makujen kirjo on aika moinen.... loppua kohden katkeruutta, paahdetta, makeutta, kuivuutta, tummaa hedelmää... pitkä. Hieno olut, josta koti-Suomen olemus huokuu. 

Maitokaupan jouluoluet (2015): Sinebrychoff, Malmgård ja Saimaa

Joulu tekee tuloaa ja kohta Alkon jouluoluetkin lävähtää saataville. Suomen Olutoppaan foorumilla ollaan jo veikkailtu tulevia oluita ja taitaa siellä jo ihan tietoakin olla isosta osasta. Listauspäivä kerrotaan olevan 2.11 ja mahdollisia oluita olisi mm. oheisen listauksen oluet:

-Rekolan Panimo Talven Tähti
-Prykmestar Vahva Joulubock
-Mufloni Talviporter
-Suomenlinnan Panimo Old Greig
-Stallhagen Brewdolf the Reinbeer
-Malmgård Tammiportteri
-Huvila Arctic Circle Ale
-Sinebrychoff IV Jouluolut
-Ayinger Winter Bock
-Zoller-Hof Donator
-Stallhagen Julbock
-Kapuziner Winter Weiss
-Nøgne Ø God Jul
-Old Winter Ale
-N'Ice Chouffe
-Shepherd Neame Double Stout
-Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
-Kasteel Rouge
-Old Tom Ginger
-Ørbæk Kors ØØll

Alkon jouluoluita odotellessa nappasin maitokaupasta muutamat laajemmin saatavilla olevat jouluoluet. Näiden lisäksi varmasti löytyy muitakin varteenotettavia vaihtoehtoja, mutta nämä olen nähnyt ainakin useampien kauppojen hyllyillä.

Ehkä reseptiltään mielenkiintoisin on Saimaan Juomatehtaan Brewer’s Special -sarjaan kuuluva Winter Special, joka on maustettu tähtianiksella, kardemummalla, pomeranssilla ja kanelilla. Humaliakin löytyy riittämiin talvikauden olueksi – Columbus, Cascade, Chinook. Muiden oluiden reseptejä ei erityisemmin olla availtu, mutta Malmgårdin oluesta löytyy perusraaka-aineiden lisäksi spelttivehnää. Maku ratkaisee.

Sinebrychoff Jouluolut, 4,6%

Tuoksussa lempeää karamellisuutta, kevyttä paahteisuutta ja miedosti metallisuutta. Maltaisuudessa mukava mausteinen karamellisuus. Tuoksu on aika mieto, mutta näin on varmaan tarkoituskin. Ei erityisesti jouluinen ainakaan mausteisuudeltaan.

Maussa mennään melko perus tumman lagerin maailmassa, mutta tässä on jo monimuotoisuutta hieman. Itseasiassa melko mukavan sopusuhtainen kevyen makea maltaisuus, jossa sopiva paahteisuus. Suutuntuma on aika kepeä, ei kuitenkaan vetinen. Jälkimakuun jää hyvin kevyt katkeruus, karamellisuus ja maltainen leipäisyys. Parempi kuin muistelin.

Malmgård Jouluolut, 4,5%

Tuokussa tummaa sekaleipää ja kevyttä viikunaista kuivahedelmäisyyttä. Mämmikin tulee etäisesti mieleen. Paahteisuus on kevyttä ja pehmeää. Lämmetessä saa konvehtirasian aromia ja ripauksen kahvisuutta.

Maku on leipäisen maltainen ja kevyesti paahteinen. Samaa kuivattua viikunaa kuin tuokussa. Suutuntuma sopivan maltainen. Jälkimaussa kevyttä maitokahvista paahteisuutta ja mietoa katkeruutta. Kevyesti maitokaakaotakin löytyy. Konstailematon kevyen paahteinen ohrapirtelö.

 

Saimaan Brewer’s Special Winter Special, 4,7%

Tuoksussa selkeä mausteisuus – anista, neilikkaa, kardemummaa ja kanelia. Anis näistä ehkä vahvimmin. Yleisolemus on tummanpuhuva ja kuiva. Myös humalat tulee esille. Lämmetessä paahteisuus ja mausteisuus korostuu.

Maku on erittäin kuivan katkeroinen. Paahteisuus tuntuu reippaasti ja sitä korostaa greippisä humaluus. Mausteisuus ei ole niin esillä kuin tuoksussa. Suutuntuma on melko ohut ja hieman jauhoinen. Jälkimakuun jää hieman palanut ja greippisän kuiva maltaisuus. Liian kuiva ja ohut omaan talviolutmakuun.

Nämä lähtisivät kaupasta mukaan oheisessa järjestyksessä:

1. Malmgård Jouluolut, 4,5% ***

2. Sinebrychoff Jouluolut, 4,6% ***

3. Saimaan Brewer’s Special Winter Special, 4,7% **