Makean paahdetun ruisleipäinen tuoksu. Kuivaa paahdettua fariinisokeria ja vaahterasiirappia. Hapanta imelää omenaa ja greippiä.
Maku on yksioikoisempi kuin tuoksu. Ohuen ja pippurisen alun jälkeen tulee ryöppy mausteita. Mutta mausteisuuskin on hieman yksinkertaista. Muskottia, kanelia, siirappia ja pieni happamuus. Sivumakuna on jokin sweet&sour ja mintun vaikutelma. Kuivaa. Täytyy maistaa kaapista löytyvän Rittenhouse rye:n (50%) kanssa, mutta äkkiseltään villikalkkuna tuntuu heikommalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti