Suomen paras olut 2015 @ Bryggeri 19.8.2015

Kuva: Andres Teiss

Tässä vaiheessa on varmasti käynyt jo ilmi mikä olut valittiin Suomen parhaaksi vuonna 2015. Siperia valmistettiin alun perin Olutravintola Pikkulinnun 5-vuotissyntymäpäiville vuonna 2005. Oluthörhöille hyvinkin tuttu tuote pokkasi parhaimman sijan Olutoppaan äänestyksissä 2008, 2009, 2012 ja 2013. Alkoihin sitä saatiin ensimmäisen kerran vuonna 2013.

"Siperia Stout on hyvin tyyliään edustava ja tukeva makusteluolut. Pitkä maku täyttää suun ja kestävä jälkimaku tukee kokonaisuutta. Runsas, mutta tasapainoinen, humalointi lisää oluen juotavuutta. Tuoksu on raikas ja kukkainen. Jälkimaussa on savun aromia." –Suomen Paras Olut –kilpailun finaalikierroksen raati

"Olemme laittaneet Siperia Stoutin valmistamiseen kaiken tiedon ja taidon, joka meillä on panimossamme reilun 20 vuoden kokemuksella. Se on herkullinen kokonaisuus, joka antaa ymmärtää ja ymmärtää antaa juojalleen paljon. Vaikka Siperia Stout on tumma ja tukeva olut, se sopii myös naiselliseen makuun. Vaimonikin juo sitä." –Sam Viitaniemi, Koskipanimon panimomestari

Sam Viitaniemi (vas.) ja Jukka Pöllänen. Kuva: Andres Teiss

Tulokset julkistettiin Suomen paras olut 2015 -gaalassa 19.8.2015 Panimoravintola Bryggerissä Helsingissä. Kilpailu on avoin kaikille Suomessa toimiville kaupallisia oluita valmistaville panimoille ja osallistuvien oluiden tulee olla säännöllisessä anniskelu- tai vähittäismyynnissä. Järjestäjänä toimii Suomalainen Olut ry., jonka yhteistyökumppaneina ovat Pienpanimoliitto, Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ja Olutliitto. Kilpailun tarkemmat säännöt pääset lukemaan täältä.

Kilpailu järjestettiin viidennen kerran ja siihen osallistui 176 olutta 22 eri panimolta. Oluet kilpailivat eri sarjoissa, josta kustakin sarjasta valittii kolme parasta ja palkittiin diplomilla. Voittajaoluet on maisteltavissa 20.-22.8. Herkkujen Suomi -tapahtuman Syystober-olutteltassa Helsingin Rautatientorilla. 

Gaalassa oli ilo seurata miten hyvässä hengessä kaikki paikalla olleet panimot olivat keskenään. Tuntui kuin he olisivat olleet yhtä suurta perhettä. Bryggerin henkilökunta pani parastansa pöytään, kun parhaat oluet paritettiin herkullisten annosten seuraksi. Minulta meni alussa ohi ruoka-annosten speksit, mutta todella hyviä ne olivat kaikki. Etenkin alku- ja jälkiruoka vei kielen mennessään. Pyynikin Käsityöläispanimon Papa Vanilla Stout sopi todella hyvin suklaisen jälkiruoan kera. 

Siperia

Illan olutkattauksesta jäi parhaiten mieleen Plevnan Weizenbock, jonka panimon omalaatuinen vahva vehnämausteisuus on vakuuttanut minut jo useampaan otteeseen Plevnan vehnäoluissa. Laitilan Mississippi ja Pyynikin Papa Vanilla Stout jäivät myös erityisesti mieleen. Siperia toki oli heti alkumaljana aikamoinen, on siinä kyllä erityinen olut. 

Kiitos hienoille panimoille upeista oluista, paljon onnea voittajille ja iso kiitos pöytäseurueelle, joka sai illan kulumaan mukavissa merkeissä – oltiin muun muassa kaikki samaa mieltä, että Riihimäki ei ehkä ole se houkuttelevin kaupunki Suomessa. Itse ottamani kuvat ovat hienoja (not) kännykkäkuvia, koska parempi kamera jäi sopivasti eteisen pöydälle. 

Kilpailun tulokset:

Suomen Paras Olut 2015

Siperia Stout 8,0 %, Koskipanimo / Plevna, Tampere

Sarjojen palkitut oluet

Vaalea lager enintään 4,7 %
1. South Pacific Lager 4,5 %, Stadin Panimo, Helsinki
2. Höpken Pils 4,2 %, Suomenlinnan panimo, Helsinki
3. Karjala 4,5 %, Hartwall, Lahti

Vaalea lager yli 4,7 %

1. Mississippi Beer 5,0 %, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
2. Stadin Lager 5,3 %, Stadin Panimo, Helsinki
3. Karhu Tosi Vahva 8,0 %, Sinebrychoff, Kerava

Tumma tai värillinen lager

1. Marsalkka Tumma Lager 4,6 %, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli
2. Bryggeri Spezial 5,2 %, Rakuuna Olut / Bryggeri Helsinki
3. Granite Lager 5,0 %, Suomenlinnan panimo, Helsinki

Ale enintään 4,7 %

1. Maku Brewing Amber Ale 4,5 %, Maku Brewing, Tuusula
2. Saimaa Blonde Ale 4,5 %, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli
3. Malmgård Blond Ale 4,2 %, Malmgårdin Panimo, Loviisa

Perinteinen ale yli 4,7 %

1. Siperia Stout 8,0 %, Koskipanimo / Plevna, Tampere
2. Huvila X-Porter 7,0 %, Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa
3. Kievari Imperiaali Stout 9,2 %, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

Amerikkalaistyylinen ale yli 4,7 %

1. Papan Vanilla Stout 6,8 %, Pyynikin käsityöläispanimo, Tampere
2. Maku Brewing IPA 7,3 %, Maku Brewing, Tuusula
3. Malmgård Emmer IPA 6,2 %, Malmgårdin Panimo, Loviisa

Vehnäolut

1. Weizen Bock 7,5 %, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere
2. Wasaborg Savuvehnä 5,5 %, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
3. Brewer's Special Belgian Wheat 4,7 %, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli

Porvoo ja Malmgårdin Panimo

Tämän kuun kauniit päivät houkutteli matkaamaan maakunnissa ja tällä kertaa suunnattiin lännen sijaan Espoosta itään, määränpäänä kaunis Porvoo ja sen ympäristö. Siitä olikin aikaa kun viimeksi Porvoossa kävin, taisi olla joskus kymmenisen vuotta sitten, kun suuntasin Helsingistä Porvooseen pyörällä.

Porvooseen päästyämme ja pikaisen fiilistelyn jälkeen alkoi pian vattassa kurnia, joten ensitöikseen tuli etsittyä sopiva ruokapaikka. Jotenkin teki mieli burgeria ja siihen päälle paikallista olutta. Sopivaksi paikaksi osoittautui Ravintola Timbaali, jossa oli kiva kesäterassi ja rauhallinen tunnelma. Paikka on ilmeisesti tunnettu Porvoon etanoista, mutta minulle löytyi listalta Timbaalin house burger ja kyytipojaksi Malmgårdin Dinkel, 4,5%. Oluessa oli sellaista sekaleivän maltaisuutta ja miedosti jauhoisuuttakin. Hyvin kevyesti paahteinen ja karamellinen. Burger oli oikein hyvä, jos saisi toivoa, niin ranskalaisiksi sopisi paremmin itse tehdyt ranskalaiset, tai lankkuperunat.

Jälkiruokapaikka lähdettiin etsimään joen vierestä ja mikäs sen parempi, kuin kymmenen vuotta sitten pysäkkinä ollut Porvoon Paahtimon baari. Laivaterassilla kehtasi paistattaa päivää ja nauttia latte omenakakun kera. Kahvi maistui, joten miksi ei ostaa papuja kotiinkin. Enpä muistanut, että tuolla oli kylmäkaapeissa melkonen määrä erilaisia oluita kahvilaksi. Malmgård ja Rekola oli myös hyvin edustettuina. Hanatuotteita ei ollut kovin montaa, mutta esim. Malmgårdin Proto 8 oli hanassa.

Kun tuota oluthifistelijän vikaa omaan, piti lähiseudun "olutmahdollisuuksia" hieman tutkailla ja olihan siinä lähiseudulla yksi varteenotettava kohde – Malmgårdin Panimo (ja kartano), osoitteessa Malmgård 47. Noin puolen tunnin ajomatka Porvoosta vei kohteeseen, joka oli erittäin kaunis aurinkoisena päivänä. Harkitsin jo muuttoa tuonne. Pääsisiköhän panimolle töihin?

Puoti oli auki 16 saakka ja olimme paikalla varttia vailla, joten aikaa ei ollut erityisen paljon. Tulevaa mökkilomaa ajatellen vaimo nappasi muutamat puuroainekset matkaan ja minä olutta (ylläri?). Tutkailin ohi mennen baarin puoleltakin, joka oli ilmeisesti kiiinni, koska henkilökuntaa ei sillä puolen ollut. Salissa oli ympäriinsä ikkunoita, josta panimotoimintaa pystyi näkemään. Panimolla näytti olleen pullotus juuri käynnissä, enkä kehdannut kolkutella ovia häiritäkseni – muu perhe ei kuitenkaan olisi jaksanut tuntitolkulla odotella panimoon tutustumisiani.

Malmgårdin maisemanautiskelun jälkeen suunnattiin vielä Loviisan keskustaan, jossa tuli vietettyä loppupäivää ennen kotiinpaluuta. Tulipa taas todettua, että kauniina päivänä kotimaan matkailu on erittäin antoisaa ja mukavaa. Suosittelen ehdottomasti käymään Malmgårdissa, mikäli suunnille satutte.

Kotona tuli vielä fiilisteltyä panimon antien kera, kun saunaolueksi valikoitui kaupoistakin pikku hiljaa löytyvä Malmgård Columbus Pale Ale, 4,7%. Tuoksultaan aika rauhallinen ja sulkeutunut, mutta maussa humalointi on hyvin esillä. Miedon suolainen ja greippisä puraisu seuraa alusta loppuun. Hieman tummempi hedelmäisyys tekee tästä hieman tunkkaisen. Tämä taitaa korvata tällä hetkellä löytyvän Huvila Pale Alen.

Fiskars ja Rekolan Panimo

Kesälomalla oli pinimuotoista kotimaan matkailua, joista ensimmäinen kohde oli Fiskars. Viimeksi kävin Fiskarsissa 2010 liepeillä, joten oli hyvä päivittää muistikuvia alueesta. Paikkana edelleen hyvin kaunis ja idyllinen. Tykkään pienistä kahviloista ja alueella virtaavasta joesta, sekä toki rauhallisesta luonnosta. Tällä kertaa sattui olemaan jokin brittiautotapahtuma, joka houkutteli paikalle paljon muitakin matkaajia.

Matkalla oluista kiinnostuneille tuolta löytyy ainakin yksi kiinnostava paikka – Rekolan Panimo. Panimo ja puoti sijaitsee osoitteessa Peltorivi 7, Fiskarsin Siwasta muutama satametriä itään. Puoti on auki touko-elokuussa klo 11-17 ja syys-marraskuussa to-su klo 12-17. Aukioloajat kannattaa toki tarkistaa Rekolan Panimon sivuilta. Puodista löytyy tietenkin panimon omia oluita, joiden lisäksi myös tekstiilejä, juustoja ja mm. BBQ-kastiketta. Isosta ikkunasta puodin sisällä näkee varsinaisen panimosalin.

Panimon porukka oli visiitin aikanani Hyvinkään olutfestareilla, joten panimon puolella oli hiljaista. Tyhjin käsin ei toki tarvinut lähteä, vaan mukaan tarttui pari paikallista olutta – Rekolan Luomu Rölssi ja Ruukin Juhla. Rekolan Luomu Rölssi, 4,5% on Kölsch-tyylinen ale, joka on aromatisoitu luomurosmariinilla. Olut on yhteistyöpano Mathildedalin Kyläpanimon kanssa. Tämä oli maltainen ja miedon sitruunainen olut, jossa rosmariini oli kyllä selkeästi läsnä, muttei häirinnyt. Kevyt ja melko simppeli, sopi hyvin BBQ-pihvien seuraksi.

Jälkimmäinen, Rekolan Ruukin Juhla, 4,3%, on puolestaan tummahko Saazer- ja East Kent Golding -humalilla kyyditetty olut. Miedosti hedelmäinen (omenia ja päärynää?) ja mausteisen maltainen. Maltaisuus tulee sellaisena makeahkona leipäisyytenä (joululimppu?). Tämä meni sellaisenaan saunan jälkeen ja ajoi mukavasti asiansa.

Näiden lisäksi tuli ruoan kera nautittua paikallisessa ravintolassa, Kuparipajassa, Rekolan Ruukin Vaalea, 4,5%, joka tunnetaan myös Amerikan Serkkuna. Puoli pulloa ensin ennen ruokaa paljasti tämän amerikkalaisuuden kevyellä jenkkihumaloinnilla. Sitruksisuutta ja mietoa pihkaisuutta. Tuoreen oloinen tapaus. Helppo juotava, mutta ei kärsinyt vetisyydestä ja ruoan kanssa toimi mainiosti (lihaa ja kalaa).

Näistä kaikista oluista jäi sellainen mielikuva, että ne on tehty bulkkiolutta parempaa haluavalle, muttei ole lähdetty revittelemään voimakkaammilla mauilla. Siksi nämä ehkä sopivatkin hyvin palan painikkeeksi. Suosittelen kokeilemaan hyvän ruoan kera, etenkin Ruukin Vaaleaa.

Kuparipajan terassi

Muistio Silja Symphonylta 8/2015

Jälleen kerran tuli katsastettua kyseisen laivan valikoimia Tukholman reissulla. Kuten tapoihin kuuluu, kirjataan valikoimat jne ylös. Tämä oli toinen kerta kyseisellä laivalla sitten sen uudistuksen. Serenadelle uudistus ei tehnyt kummoisia ainakaan valikoimien puolesta ja kiteytettynä ei tehnyt Symphonyllekaan. Onneksi Systembolagetiin voi luottaa ainakin oluthankintojen puolesta.

Laivamyymälä (ns. Tax Free) on samanlainen kuin Serenadella ja valikoimatkin on lähes identtiset. Ei tuolla viskien osalta löydy kovin paljoa erikoisempia pullotteita, mutta uudemmat NAS viskit on toki hyvin edustettuna. Samanlainen vitriini kuin Serenadessa, jossa mm. 179€ Caol Ila 25yo, 699€ Macallan Oscuro, 99€ Mortlach Special Strenght, 100€ Glenfiddich AoD Rioja, 299€ Laphroaig 25yo, 299€ Balvenie 25yo Triple Cask ja muutama muu kalliimpi. Ei siis juuri muutoksia.

Muutama ihan mielenkiintoinen löytyi perushyllyiltä – travel retail -pullotteisiin kuuluva Craigellachie 19yo jotenkin kiehtoi 85€ hinnalla, mutta en viitsinyt ostaa sokkona. Myös Aberfeldyn 21yo uudempaa pullotetta 82€ hintaan harkitsin pitkään (olen harkinnut jo aiemmin), mutta senkin sokkohankinta siirtyi viime metreillä, kun silmiin osui hyllyltä Auchentoshan Solera 79€ hintaan. Tämä on kiinnostanut jo aiemmin, mutta noin 120€ hinta on ollut ihan ylivoimainen este. Tätä pääsin maistamaan ohimennen myymälässä ja se sinetöi päätöksen.

Nyt ensimmäistä kertaa huomasin myymälässä olleen myös muutamia pienpanimo-oluita. Hyllyillä komeili ainakin muutama Põhjala Breweryn olut parin muun kanssa. Muutamaa näistä pääsi maistamaan laivan pubista. Muutoin myymälän olutvalikoima oli sitä tavallista kuraa.

Old Port pub oli muutoin ennallaan, mutta viskivalikoimaa on ajettu alas entuudestaan. Tätä menoa tuolla ei myydä kuin Jackia ja Glenfiddichiä. Kyllähän tuolla nyt muutaman ennestään tutun maistoi (kuten Macallan Oscuron), mutta olisin toivonut enemmän uutuuksien maistomahdollisuutta, varsinkin tax-free myymälän tuotteita. Onneksi tiskin takana on edelleen tuttua osaavaa henkilökuntaa, joiden kanssa voi jutella vaikkapa laatujuomista.

Onneksi oluita kuitenkin löytyi kylmäkaapeista ja vieläpä muutama mitä ei ole aikaisemmin maistanut. Ensipuraisun otin englantilaisesta Thwaites 13 Guns, joka oli jopa oudon päärynäinen hedelmäisyydessään. Ei tuo herättänyt mitään erityisiä tunteita, mutta tulipahan juotua. Kaapista löyty pari muutakin tältä panimolta, mutta ne sai jäädä kaappiin. Tämän jälkeen otin varmemmin ja korkkautin Fuller’s Past Masters 1914 Strong X:n. Tämä oli mukavan toffeemaltainen ja kermainen, joskin ei niin hyvä kuin muistan 1966:n olleen. Yrttisyyttäkin löytyi, mutta suutuntumassa olisi parantamisen varaa.

Väliin hieman viskiä ja lasiin kaatui uutukaista Glenmorangie Duthac, 43%. Tämä on NAS ja viimeistelty osittain PX:ssä ja uudessa tammessa. Eipä tuo kyllä minua vakuuttanut. Jotenkin epätasapainoinen ja mitäänsanomaton. makeaa uutta tammea reilusti. Ei tulisi mieleenkään ostaa edes tuolla 69,9€ hinnalla.

Onneksi seuraava viski maistui paremmin – Aberfeldyn 21yo ei pubista löytynyt, joten oli tyytyminen 18-vuotiaaseen. Aberfeldy 18yo, 40% (2015) oli mukavan pehmeä ja tasapainoinen kirpeähkö keltaisen hedelmäinen viski. Miedosti pistävää maltaisuutta, mutta kokonaisuudessaan ihan mukava. Tämän jälkeen Myös Nikka Pure Malt 17yo maistui kivasti hedelmäiselle ja maltaiselle. Pitkä jälkimaku ja pientä kukkaisuutta.

Reissun paras olut oli virolaisen pienpanimon Hopster Pearu IPA. En sitten tiedä oliko paremman puutteessa, vai miksi tämän mansikkaisuus ja trooppinen hedelmäisyys vakuutti yhdessä melko tumman rungon kanssa. Vähän katkeruutta ipaksi, mutta hedelmäisyys riitti. Eikä karamellisuutta oltu läträtty. Hyvin juotava.

Systembolagetista tarttui sopiva läjä oluita mukaan, mutta viskit jäivät hyllyyn. Tuntui itseasiassa, että Passagenin hyllyiltä olisi hieman vähennetty viskejä. Ainakin sellaisia erikoisempia. No eipä tarvinut kantaa pitkin kyliä.

Old Port Pub olutlistaa

@Systembolaget

Tuliaisia Systembolagetista

Tuliaisia laivalta