11 kesäkuuta 2013
ArdPhroaigh kokeilu
Tein tuossa vajaa viikko sitten oman pienen kokeilun. Laphroaig PX Cask ja Ardbeg Blasda. Vattasin näitä suhteella Lapparia 4 osaa ja 1 osa Arttua. Eilen ja tänään maisteltuna, oikein toimivaa tavaraa. Arttu tasoittaa Lapparin kärkiä ja tuo mukavaa syvyyttä. Jos mahdollista, suosittelen kokeilemaan.
Ardbeg Alligator vs. Laphroaig 2000/2011 Signatory Vintage UCF-collection
Ardbeg Alligator 51,2%
Tuoksu on mukavan vaniljainen, raikas, sitruksinen ja savuinen. Maku kihelmöi suuta, mukavaa hedelmäisyyttä etenkin keltaista, paahteisuutta ja sopivan paljon savua. Savu on puhdasta ja kivan mausteista. Jälkimaku hiillosmainen. Mukavan pitkä jälkimaku. Edelleen tykkään paljon.
Laphroaig 2000/2011 Vintage Un-Chill Filtered Collection (Signatory)
Tuoksussa puskee iso turve heti. Marjaisampi ja käyneempi kuin Alligator. Savua löytyy mutta on enemmän piilossa. Maussa tulee heti nielaisun jälkeen alkuräjähdys. Voimakasta terävää savua, pippurisuutta, maanläheisyyttä. Savu on likaisempaa kuin Alligaattorissa. Maku kääntyy punaisemmaksi marjaisuudeksi ja turpeiseksi. Jälkimaussa vaniljaista mausteisuutta ja hieman lääkemäisyyttä. Kuivattaa suuta. Tämä tuo hieman mieleen Port Ellenit. Enemmän vanhemman tyyppinen kuin nykyiset Lapparin kympit. Parempi.
Tuoksu on mukavan vaniljainen, raikas, sitruksinen ja savuinen. Maku kihelmöi suuta, mukavaa hedelmäisyyttä etenkin keltaista, paahteisuutta ja sopivan paljon savua. Savu on puhdasta ja kivan mausteista. Jälkimaku hiillosmainen. Mukavan pitkä jälkimaku. Edelleen tykkään paljon.
Laphroaig 2000/2011 Vintage Un-Chill Filtered Collection (Signatory)
Tuoksussa puskee iso turve heti. Marjaisampi ja käyneempi kuin Alligator. Savua löytyy mutta on enemmän piilossa. Maussa tulee heti nielaisun jälkeen alkuräjähdys. Voimakasta terävää savua, pippurisuutta, maanläheisyyttä. Savu on likaisempaa kuin Alligaattorissa. Maku kääntyy punaisemmaksi marjaisuudeksi ja turpeiseksi. Jälkimaussa vaniljaista mausteisuutta ja hieman lääkemäisyyttä. Kuivattaa suuta. Tämä tuo hieman mieleen Port Ellenit. Enemmän vanhemman tyyppinen kuin nykyiset Lapparin kympit. Parempi.
Glenfiddich 12yo, 40%, 2012
Pikaisessa katsauksessa kaikkien tuntema ja kaikkialta saatavissa oleva skontlantilaisen viskin perikuva. Hedelmäinen, raikas, hieman kermatoffeinen ja kesäinen. Löydän jotakin pientä turvemaisuutta, tai sen kaltaista epäpuhtautta jälkimaussa. Parempi kuitenkin, kuin viimeksi maistamani versio (2010). Tuoksu mukavan raikkaan hedelmäinen ja vaniljainen. Kohtalaisesti makua jälkimaussa.
Caroni Trinity rum, 1989/1992/1994
Caroni Trinity – three vintages, 1989/1992/1994, Selected & bottled exclusively for Finland. 296 bottles, 54%. Bottled 2011
En ole rommeja juuri maistellut mutta joitain nootteja kirjotin ylös.
Tuoksu: Nahkaa, paahdettua sokeria, mehiläisavahaa, tupakanlehteä, vanhaa paperivarastoa, taatelia, vanha mausteseospussi, maustepippuri, creme caramel.
Whuoh, aikamoinen pläjäys tuoksua.
Maku: Intensiivinen, fariinisokeria, kaakaota, mentholia, appelsiinia, nahkaa, lääkemäisyyttä, mausteita. kuivattaa koko suun jälkimaussa. Jälkimaku jatkuu... jatkuu... jatkuu ja jatkuu. Aikamoinen.
Ja sitten. Valmistin maustekakun a la Caroni. Aika hyvältä vaikutti. Tarkoitus oli ottaa se töihin ja tarjoilla työkavereille. Antaa raadin arvostella.
En ole rommeja juuri maistellut mutta joitain nootteja kirjotin ylös.
Tuoksu: Nahkaa, paahdettua sokeria, mehiläisavahaa, tupakanlehteä, vanhaa paperivarastoa, taatelia, vanha mausteseospussi, maustepippuri, creme caramel.
Whuoh, aikamoinen pläjäys tuoksua.
Maku: Intensiivinen, fariinisokeria, kaakaota, mentholia, appelsiinia, nahkaa, lääkemäisyyttä, mausteita. kuivattaa koko suun jälkimaussa. Jälkimaku jatkuu... jatkuu... jatkuu ja jatkuu. Aikamoinen.
Ja sitten. Valmistin maustekakun a la Caroni. Aika hyvältä vaikutti. Tarkoitus oli ottaa se töihin ja tarjoilla työkavereille. Antaa raadin arvostella.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)