Ensipuraisulla paljastuu kermaisa katkeruus. Tätä seuraa paahtoleipää, kohtalaista katkeraa humalaa, tummaa paahtoa, kitkerähköä suolaisuutta (suolattua greippiä), hieman karamellisyyttä jas vahvaa kaakaota.
Hieman meinaa maut peittyä katkeruuteen, mutta sitten alkaa tapahtua. Suolaista ja kinuskista viljaa, uunipäärynää ja pähkinää. Tammea ei juuri löytynyt, vaikka tämä on kypsytetty amerikkalaisten tammilastujen kera ("american oak wood chips"). Hieman pientä vaniljaisuutta ja inkivääriä. Jälkimaku on aika kuivattava ja humalainen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti