11 kesäkuuta 2013

La Trappe Bockbier, 7,0%

Hollantilaista Trappistiolutta De Koningshoeven panimolta.
Väri on kauniin utuisen mahonginruskea. Tuoksussa imelää mallasta, tummaa hiivaa, karamellisoitua hunajaa ja hieman sitrusta. Maussa tulee alkuun luostarioluille tuttu hiivainen maltaan makeus, mietoa humalaa, laimeeta sitruunaa ja hunajaa sekä tummaa mallasta. Jälkimaku muuttuu paahteiseksi ja humalan maku vahvistuu. Nimensä mukaan tulee vahvan lagerin makuprofiili mieleen. Hieman on kahvimaisuutta ja hiivaisuutta taustalla.
Tässä on kohtalaisen mieto syvyys ja esitys jää hieman pliisuksi varsinkin alkumaussa. Jälkimaku on kohtuullisen pitkä ja voimistuu edukseen. Tältä panimolta on kuitenkin huomattavasti parempiakin pulloja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti