Laphroaig Quarter Cask, 48% (+-2010)

Tuli aika avata tämäkin pullo, vuonna 2012 synttärilahjaksi saatu vanha kunnon lappari. Tämä oli tosi kiva avata, koska siitä on todella pitkä aika kun tätä olen maistanut. Näissä vanhemmissa pulloissa on kyllä hienot etiketit verrattuna uusiin.

Tämän pullotteen juttuhan on nimensä mukaisesti neljänneskokoiset tynnyrit (Quarter Casks). Pienemmät tynnyrit tuo suuremman vaikutuksen tisleeseen puun pinta-alan kosketuksen kasvaessa suhteessa isompiin tynnyreihin. Tämä käytännössä tarkoittaa "nopeampaa" kypksymistä, ainakin puun aromit tarttuu nopeammin tisleeseen. Ja koska tämä on nuorempaa kuin esimerkiksi 10-vuotias peruspullote, on odotettavissa turpeisempaa räväkkyyttä.  

Laphroaig Quarter Cask, 48% (2010)

Tuoksu lyö turvenyrkillä naamaan. Makea, semilikainen tervanyrkki. Raikasta merellisyyttä joka sekoittuu likaisempaan nuotiosavuun. Tuoksussa kyllä tapahtuu paljon.

Maku on yllättäen jopa rauhallisempi kuin tuoksu antaisi olettaa. Mutta silti tässä tapahtuu paljon. Tervaa, vaniljaa, lääkemäisyyttä, nuotiosavua, mietoa rasvaisuutta, merellistä mineraalisuutta. Tavallaan semi-likainen profiili, mutta löytyy myös puhtaampaa ja raikkaampaa turpeisuutta. Onhan tämä klassikko ja tarjoilee niin paljon makua siihen sen aikaiseen hintaan, että hirvittää.

Glenmorangie Signet, 46% OB

Plop! Yli 10 vuotta sitten hankittu Glenmorangie auki. Jotenkin opin aikanaan tästä pitämään, vaikka ei tämä mikään tajunnanräjäyttävä viski koskaan ollutkaan. Entä nyt, kymmenen vuotta myöhemmin? Makuaisti kuitenkin aina kehittyy ja siinä todennäköisesti jotakin voi muuttua ajan saatossa.

Ikämerkitsemätön viski, joka sillon alkujaan saattoi sisältää myös hyvin iäkästäkin viskiä (jopa 30yo), mutta mitään tarkkoja osuuksia ei kerrottu ja todennäköisestihän iäkkään viskin osuus on ollut hyvin pieni. Valmistuksessa on käytetty paahdettua suklaamallasta, joka on hyvinkin tuttu tumman oluen ystäville. Aikanaan tästä maksoin 90-100€, nykyversion hinta liikkuu 140-170€ tietämillä riippuen lähteestä. 

Glenmorangie Signet, 2010, 46% (OB)

Tuoksussa toffeesuklaakonvehtia, karamellisoitua appelsiinia ja suklaamaltaisuutta. Hieman kahvimaisia vivahteita ja kaunista nahkaisuutta. Lasiajan jälkeen antiikkisia vivahteita (kuten aiemmissa nuiteissani, pölyistä vanhaa huonekalua jne), lisää nahkaisuutta ja appelsiinia taustalla. Kiva tuoksu!

Maussa lämmintä suklaista maltaisuutta, kermakaramellia ja maitokaakaota. Vivahteita karamellisoidusta appelsiinista, creme bruleeta ja muscovadosokeria. Jälkimaku on syvä ja leveä. Hieman maustekakkua, pehmeää paahteista maltaisuutta ja uuniomenaa. Pitkä jälkimaku.

Maku on tasapainoinen ja omaa hyvää syvyyttä. Kyllä tässä tuoksun ja maun perusteella minusta löytyy iäkkään viskin piirteitä helposti. Aika toista maata kuin muutama muu uudempi (modernimpi) maistamani Glenmorangie.