VYS kaapinsiivoustasting vol 2 (sokkotasting)

Osallistuin Viskin Ystävien Seuran siivoustalkoisiin. Hassua sinänsä, että näistä talkoista on maksettava, mutta ihan omasta tahdostaan. Siellä kun siis oli kyseessä viskikaapin siivous, kun erilaisista tastingeistä on jäänyt pullonpohjia juomatta.

Tapahtumapaikkana tuttu ravintola Carelian kellari Mannerheimintiellä, jossa olen jo useampaan maisteluun osallistunut. Tämän kertainen siivoustasting oli luonteeltaan sokkotasting, eli edestään löysi kuusi mysteeriviskiä, joista ei ollut hajuakaan (ennen ensinuuhkaisuja). Istumapaikat arvottiin, joten edes silmäpelillä ei voinut kikkailla. Sain arvasta paikan numero 7. Ymmärsin, että kattauksen helmiä olisivat olleet mm. Highland Park Thorfinn, Bunnahabhain 39yo Cadenhead, Ardbeg 22yo Cadenhead jne...

Alla on omalle kohdalle osuneista kuudesta viskistä mietteet, jotka on kirjattu ylös ilman tietoa mitä laseissa oli. Siis sokkomietteet ja kunkin samplenumeron perässä on sitten jälkikäteen paljastetut tiedot ja arvioiden jälkeen pieni yhteenvetolistaus paremmuusjärjestyksestä.

Sample 1, Wasmund's Rye Spirit, 62%

Pistävän karkkinen ja esterinen. Nuoren oloinen tuoksu, raaka. Lyhyen ajan jälkeen tulee bourbonin ja ruisviskin aromeja. Maussa raakaa tislettä, joka on hyvin mausteista. Tulee mieleen raaka ruistisle. Vahva, nuori.

Sample 2, Box The Challenger, 48,2%

Hieman toffeinen ja hyvin miedosti oloroso-sherryinen. Vähän kuin vanha turve tulisi alta. Jep, maussa turve selvänä. Paksua miedon maallista turpeisuutta ja kevyt mineraalisuus. Myös lääkemäisyyttä maussa. Ihan ok, ei erityinen.

Sample 3, Ichiro’s Malt MWR (Mizunara Wood Reserve), 46%

Kukkaisuutta ja syvää aromikasta maltaisuutta. Olisiko jo ikää. Vähän tulee mieleen japanilainen viski. Alkuun pehmeä ja samettinen, mutta pian saa voimaa ja makuun tulee jotakin saippuaista. Kukkia ja makeaa maltaisuutta. Jälkimakuun jää kaunis kukkainen ja kevyen hedelmäinen fiilis. Hento, mutta jo monipuolisempi. Oloroson toffeisuutta. Hyvää.

Sample 4, Smögen Sherry Project 1:4, 57,2% (4yo)

Tummempaa turpeisuutta, jossa alla vahvempi sherryisyys. Lasia pyöritellessä punaista marjaisuutta. Jokin outo hikisyyskin seassa. Maku on vahvan kuivan sherryinen ja oudon turpeinen. Herukkaa, minttua, kanervaa ja hunajaa. Hyvin kuiva alusta loppuun. Vahva, sherryinen ja turpeisen punamarjainen. Ok, mutta vähän ylikuiva ja tulee mieleen ylitse mennyt kypsytys.

Sample 5, Glenmorangie 10 yo OB, 1970-luku, 40%

Tässä on jotakin vanhaa. Runsaasti lehtisyyttä ja herukkaa. Jopa jokin minttuisuus tulee mieleen. Sitruunaa ja vanhaa vaniljaa. Miedosti kirpeää hedelmää. Maussa paljon samaa kuin tuokussa. Nyt ollaan varmasti vanhassa ex-bourbon kypsytyksessä. Kaunis herukkaisuus ja lehtisyys, johon yhdistyy kypsää ja ylikypsää pehmeää hedelmäisyyttä ja hieman kukkaisuutta. Jälkimaku kivan pehmeä ja täyteläisen kukkaismausteinen. Sanoisin parhaaksi tähän asti.

Sample 6, Ardbeg 22yo, Cadenhead's Single Cask, 55,3%

Kellarinen savuisuus, eli hieman pölyistä, "kivistä" ja tummaa. Turpeisuus selvä, mutta iäkkään oloista (kulunutta). Maussa runsaasti turvetta, joka on likaista ja vanhaa. Sherryisyyttäkin vahvahkosti, mutta ei dominoivasti. Punaviinimarjapensaan lehtiä ja miedosti karpaloa. Melko voimakas, joten prosentteja löytynee. Oikein hyvä.

Kuuden sokon paremmuusjärjestys: 

1. Glenmorangie 10 yo OB, 1970-luku, 40%
2. Ardbeg 22yo, Cadenhead's Single Cask, 55,3%
3. Ichiro’s Malt MWR (Mizunara Wood Reserve), 46%
4. Smögen Sherry Project 1:4, 57,2% (4yo)

5. Box The Challenger, 48,2%

6. Wasmund's Rye Spirit, 62%

Stallhagen Raspberry Stout (Alkon käsityöläisoluet 2017)

Aika korkata minun puolestani vuoden 2017 Alkon käsityöläisolutkattaus. Itse asiassa korkkasin kattauksen jo etukäteen saadun tuotenäytteen merkeissä, kun arvioin Rekolan Kaffe Stoutin. Nyt kuitenkin oluet ovat saapuneet virallisesti kaikkien saataville, joten varsinainen käsityöläisjuhla alkakoot.

Kattaukseen tuli tänä vuonna tietääkseni 21 olutta, jotka näkyvät kuvakaappauksessa alempana. Tähän joukkoon mahtuu, tummaa, vaaleaa, ipaa, vehnää. Kaikille siis jotakin. Tänä vuonna kattaus vaikutti mielestäni mielenkiintoisemmalta kuin viime vuonna. Maistoon päätyy varmasti suurin osa. Alko on myös hehkuttanut kuuden oluen pahvilootaansa, jota löyty samaisesta käsityöäläishyllyltä, mutta perii tästä 1,3 € maksua. Itsehän huomasin hinnan vasta kotona kuitista, ajattelin lootan olevan ilmainen....

Aloitan setin randomilla, eli maistoon otsikon Stallhagen Rasberry Stout, joka nimensä mukaan on vadelmilla kyyditetty stout. Valmistuksessa on käytetty kuutta eri mallaslajia, 80% tummaa suklaata ja Saaz-humalaa.

Stallhagen Raspberry Stout, 6%

Tuoksussa mieto vadelmapurukumisuus ja runsas maltaisuus, joka tuo mieleen brown alen. Paahteisuutta hyvin vähän, samoin humalat ei ole esiintymistuulella. Lämmetessä saa enemmän paahteista leipäisyyttä, mutta ei ole kovin kummoinen kokonaisuus tuoksultaan.

Maussa ollaan harmillisesti samoilla linjoilla. Odotin reilummin vadelmaa ja reilummin runkoa. Runko jää liian ohkaiseksi ja jotenkin ei-stoutmaiseksi. Ennemmin tuhtirunkoinen brown ale, jossa mieto palanut leipäisyys. Vadelma esiintyy alkupuolella, mutta hautautuu maltaan sekaan aikaisessa vaiheessa. Hyvin juotava olut, mutta tyylissään (stout) vaisu esitys.

Alkosta: Fuller's Vintage Ale 2016

Kaksikymmentä vuotta on pitkä aika. Tänä vuonna tulee ensimmäisen Fullersin Vintage Alen julkaisusta tuo aika täyteen ja nyt käsissäni on kahdeskymmenes versio tästä mahtavasta brittioluesta. Upeaa, että meille edelleen tarjoillaan tätä olutta vuodesta toiseen. Muistelen itse maistaneeni nämä oluet vuodesta 2003 alkaen. Blogiin nämä on päätynyt arvioitavaksi vuodesta 2012 lähtien.

Vuoden 2016 Vintage Alen reseptiikasta löytyy tuttujen Northdown-, Challenger- ja Goldings-humalien lisäksi uusiseelantilaista Nelson Sauvin -humalaa. Mallaspohja on perustuttua Maris Otteria. Ja mikäli muisti pätkii, niin oluthan perustuu kuuluisan Golden Pride oluen pohjaan, jota viilataan enemmän tai vähemmän. Pari pulloa kaappiin ja yksi maistoon... ja hinta Alkossa 7 senttiä halvempi kuin viime vuonna, eli 8,91€. Miten niin hinnat nousevat?

Fuller's Vintage Ale 2016, 8,5%

Tuoksussa vahva Vintage Alelle ominainen makeahko toffeinen maltaisuus ja jopa mieto mäskisyys. Päärynäistä ja miedon omenaista hedelmäisyyttä, jossa myös luumuja ja hyvin kevyt hunajaisuus. Alkoholin lämmin hehku tulee kevyesti esiin. Tulee vahvasti pohjaoluen Golden Priden omianistuoksu. Hyvä, mutta ei poikkeuksellinen.

Maku muistuttaa paljon Fullersin Golden Pridea. Kevyen imelää maltaisuutta, hedelmäisyyttä (päärynä, omena ja ylikypsä appelsiini), kevyt bitterisyys ja tummien hedelmien mausteisuutta. Lämmetessä tummat hedelmät ottavat enemmän alaa. Hyvin tasapainoinen ja nautittava, mutta tällä kertaa se Vintage Alen viides ulottuvuus jää hieman uupumaan. Ehkä lisäkypsytystä kaipanee.

UISGE 2017 – tulossa 10.-11.2.2017

Tapahtuman tiedot:

Aika ja paikka: 

10.-11.2.2017, Helsinki, Vanha Ylioppilastalo, Mannerheimintie 3. 

Pääsyliput: 
Ennakkoliput Seamchip.fi. PE / LA 18€. Pääsylippu 18 € (sis. myyntipalkkion) oikeuttaa sisäänpääsyyn valitsemanasi päivänä (pe tai la) ja sitä vastaan saa paikan päällä myös maistelulasin, ohjelmavihon sekä naulakkopalvelun.

Viskit maksetaan sirukortilla, joka ladataan paikanpäällä lippupisteessä. Tastingohjelmat oheisen mukaiset (kopioitu Seamchip järjestelmän sivuilta):

Perjantai 10.2.2017 tantingit:

Tasting 1 Pe klo 15.15 Mikko Honkanen – anCnoc viskit

anCnoc new make 0,5cl

anCnoc 12yo 2cl

anCnoc vintage 2000 2cl

anCnoc Stack 2cl

anCnoc Peatlands 2cl" ehdotan

Hinta 14€

Tasting 2 Pe klo 15.15 Martin Markvardsen – Highland Park Single Casks

Highland Park Ambassador's Choice 2 cl

Highland Park SMWS & VYS Single Cask Edition Finland 2 cl

Highland Park Suomi 100 Vuotta Single Cask Edition Finland 2 cl

Highland Park Braunstein Single Cask Edition Denmark 2cl

Highland Park Single Cask Sample Germany 2 cl

Hinta 22€

Tasting 3 Pe klo 15.15 Céline Têtu – Compass Box Whiskies

DELILAH'S 2 cl

HEDONISM 2 cl

SPICE TREE EXTRAVAGANZA 2 cl

ENLIGHTENMENT 2 cl

THREE YEAR OLD DELUXE 2 cl

Hinta 15€

Tasting 4 Pe klo 15.15 Peter Wills - Kilchoman Distillery

New Spirit 62% 0,5cl

Machir Bay 46% 2cl

Loch Gorm 46% 2cl 

Sanaig 46% 2cl

100% Islay 50% 2cl

Single Cask 61,7% 2cl

Hinta 24€

Tasting 5 Pe 17.00 "Pekka Välitalo – Glenlivet Nadurra range

(suomenkielinen)

(1cl annoksia)

The Glenlivet Nádurra 16yo Batch 11/10L 55,1%

The Glenlivet Nádurra First Fill  Selection Batch FF0714 63,1%

The Glenlivet Nádurra Oloroso Matured Batch OLO615 60,3%

The Glenlivet Nádurra Peated Cask Finish Batch PW0715 61,5%

 The Glenlivet Nádurra Peated Cask Finish PW0716 62,0%

  

Hinta 11€

Tasting 6 Pe 17.00 Louisa Young – Arran Distillery

2cl annoksia

Robert Burns Malt

The Arran Malt 10 yo

The Arran Malt 18 yo

The Arran Malt Sauternes Finish 

The Arran Malt Amarone Finish

Machrie Moor Cask Strength - 3rd Release

Hinta 25€

Tasting 7 Pe 17.00 Sietse Offringa – Macallan, Explore the Cask Types

The Macallan Select Oak 2 cl

The Macallan Fine Oak 12 yo 2 cl

The Macallan Sherry Oak 12 yo 2 cl

The Macallan Double Cask 12 yo 2 cl

The Macallan Rare Cask 1 cl

The Macallan Rare Cask Black 1 cl

Hinta 23€

Tasting 8 Pe 17.00 James Steiner Whyte & Mackay, Art of Blending

Jura Tastival 2016, 51%

Jura 30 YO, 44%

Fettercairn Fior, 42%

Fettercairn 30 YO, 43,3%

The Dalmore 18 YO, 43%

The Dalmore King Alexander III, 40%

2 cl annoksina

Hinta 27€

Tasting 9 Pe 19.00 Ewan Henderson – Lost Distillery Classics

2cl annos

Auchnagie

Stratheden

Towiemore

Jericho

Lossit

Gerston

Hinta 25€

Tasting 10 Pe 19.00 Stuart Thompson – Glengoyne Distillery

2cl annos

Glengoyne 10 yo 

Glengoyne Cask Strenght 

Glengoyne 18 yo 

Glengoyne 21 yo 

Glengoyne 15 yo Single Cask 

Glengoyne Teapot Dram

Hinta 27€

Tasting 11 Pe 19.00 Jarkko Nikkanen - Laphroaig

Laphroaig 10 yo 2 cl

Laphroaig Quarter Cask 2 cl

Laphroaig 12 yo - Nordics Special Edition 2014 2 cl

Laphroaig 15 yo - 200th Anniversary Edition 2015 2 cl

Laphroaig Lore 2 cl

Laphroaig Brodir 2 cl""

Hinta 23€

Tasting 12 Pe 19.00 Alistair Hart/Timo Koivumäki

Speyside of Alistair Hart

Annoskoko on 2 cl

Balmenach 11yo       Speyside 06/2004   55,8 %

Dailuaine 14yo       Speyside 05/2000   55,1 %

Glentauchers 22yo    Speyside 09/1992   54,8 %

Mortlach Sherry 24yo Speyside 06/1991   51,5 %

""Secret extra""                11/1994   46,0 %

Hinta 24€

  

Tasting 13 Pe 21.00 Hugh MacGabhann, Teeling – Spirit of Dublin

Spirit of Dublin, 43%

Teeling Small Batch, 46%

Teeling Single Grain, 46%

Teeling Single Malt, 46%

Teeling Revival 2.0 13 YO, 46%

Teeling Sauternes 24 YO, 46%

2 cl annoksina

Hinta 23€

Tasting 14 Pe 21.00 Mikko Honkanen – Old Pulteney viskit

2cl annoksia paitsi new make 0,5cl Old Pulteney new make

Old Pulteney 12 

Old Pulteney 17 

Old Pulteney 21

Old Pulteney Flotilla vintage 2000

Hinta 16€

Tasting 15 Pe 21.00 Joonas Kaivoluoto – Loch Lomond Portfolio

High Commissioner

Loch Lomond Original

Loch Lomond Reserve

Loch Lomond Single Grain

Inchmurrin 12 yo

Inchmurrin 18yo

Inchmurrin Madeira wood finish

HInt 20€

Tasting 16 Pe 21.00 Arttu Taponen – Valamon Luostarin Viskit

Valamo savutisle 1cl

Valamo cask sample 2cl

Valamo cask sample 2cl

Valamo XI 2cl

Valamo 5v 2cl"

Hinta16€

*   *    *   *   *   *   *   *   *   *    *    *    *    *    *    *    *

Lauantai 11.2.2017 tastingit:

Tasting 17 La 15.15 Mikko Honkanen – Old Pulteney viskit

2cl annoksia paitsi new make 0,5cl Old Pulteney new make 

Old Pulteney 12 

Old Pulteney 17 

Old Pulteney 21

Old Pulteney Flotilla vintage 2000

HInta 20€

Tasting 18 La 15.15 Louisa Young – Arran Distillery "2cl annoksia

Robert Burns Malt

The Arran Malt 10 yo

The Arran Malt 18 yo

The Arran Malt Sauternes Finish

The Arran Malt Amarone Finish

Machrie Moor Cask Strength - 3rd Release

2cl annoksia

HInta 25€   

Tasting 19 La 15.15 Jarkko Nikkanen - Bowmore

Bowmore 9 yo 2 cl

Bowmore 10 yo 2 cl

Bowmore 15 yo 2 cl

Devil's Cask II 2 cl

Devil's Cask III 1 cl

Hinta 18€

Tasting 20 La 15.15 Hugh MacGabhann, Teeling – Spirit of Dublin

Spirit of Dublin, 43%

Teeling Small Batch, 46%

Teeling Single Grain, 46%

Teeling Single Malt, 46%

Teeling Revival 2.0 13 YO, 46%

Teeling Sauternes 24 YO, 46%

2 cl annoksina

HInta 23€

  

Tasting 21 La 17.00 HDCO – Spirit of Helsinki

HDCO White Dog

Straight Rye

1v Straight Rye

2v Straight Rye

Tyrnipontikka

Hinta 19€

  

Tasting 22 La 17.00 Fredrik Lindkvist – Diplomatico Premium Rums

Diplomàtico Reserva 2 cl

Diplomàtico Reserva Exclusiva 2 cl

Diplomàtico Single Vintage 2002 2 cl

Diplomàtico Ambassador 2 cl

Hinta 16€

  

Tasting 23 La 17.00 Juha Rantala – Camus Cognac Master Blender kurssi

Tutustumme konjakin ala-alueiden tisleisiin. Pääset itse käytännössä kokeilemaan konjakin sekoittamista.

Testaamme tisleitä neljältä eri ala-alueelta: Grand Champagne, Petit Champagne, Borderies, Fin Bois.

Hinta 18€

  

Tasting 24 La 17.00 Céline Têtu – Compass Box Whiskies

DELILAH'S 2 cl

HEDONISM 2 cl

SPICE TREE EXTRAVAGANZA 2 cl

ENLIGHTENMENT 2 cl

THREE YEAR OLD DELUXE 2 cl

Hinta 15€

Tasting 25 La 19.00 Daniel O”Shea – Redbreast Range of Whiskeys

1cl annoksia

Redbreast 12yo Single Pot Still 40%

Redbreast 12yo Cask Strength Single Pot Still 59,9%

Redbreast 15yo Single Pot Still 46%

Redbreast 21yo Single Pot Still 46%

Redbreast Mano A Láhm Single Pot Still 46%

Hinta 12€

Tasting 26 La 19.00 Martin Markvardsen – Highland Park Fire & Ice

Highland Park 12 yo 2 cl

Highland Park Harald 2 cl

Highland Park Sigurd 2 cl

Highland Park Ice 1 cl

Highland Park Fire 1 cl

Hinta 21€

Tasting 27 La 19.00 Kalle Valkonen,Kyrö 

”In Rye We Trust”

Kyrö Napue, 46,3%

Kyrö Academy II, 47%

Kyrö Koskue, 42,6%

Kyrö Koskue X Sherry, 47,5%

Kyrö Juuri, 46,3%

Kyrö Tutkielma Study; Savu & Ruis, 47,2%

 2 cl annoksina

HInta 20€

Tasting 28 La 19.00 Mikko Honkanen – anCnoc viskit

anCnoc new make 0,5cl

anCnoc 12yo 2cl

anCnoc vintage 2000 2cl

anCnoc Stack 2cl

anCnoc Peatlands 2cl

HInta 14€

Tasting 29 La 21.00 Peter Wills - Kilchoman Distillery

New Spirit 62% 0,5cl

Machir Bay 46% 2cl

Loch Gorm 46% 2cl 

Sanaig 46% 2cl

100% Islay 50% 2cl

Single Cask 61,7% 2cl

Hinta 24€

Tasting 30 La 21.00 Ewan Henderson – Lost Distillery Classics

2cl annos  Auchnagie

Stratheden

Towiemore

Jericho

Lossit

Gerston

Hinta 25€

Tasting 31 La 21.00 Arttu Taponen – Valamon Luostarin Viskit

Valamo savutisle 1cl

Valamo cask sample 2cl

Valamo cask sample 2cl

Valamo XI 2cl

Valamo 5v 2cl

HInta 16€

Tasting 32 La 21.00 Alistair Hart/Timo Koivumäki

Speyside of Alistair Hart

Annoskoko on 2 cl

Balmenach 11yo       Speyside 06/2004   55,8 %

Dailuaine 14yo       Speyside 05/2000   55,1 %

Glentauchers 22yo    Speyside 09/1992   54,8 %

Mortlach Sherry 24yo Speyside 06/1991   51,5 %

Secret extra               11/1994   46,0 %

Hinta 24€

Vuoden 2016 tapahtuma mushimaltin kokemana: 

UISGE 2016