Amass B&W West Coast Style India Pale Ale on pantu San Diegolaiselle keittiömestarille Matt Orlandolle, joka omistaa ravintolan nimeltä Amass, Kööpenhaminassa Tanskassa. Etikettiin on saatu inspiraatio viereisen B&W (Burmeister & Wain) venetelakan graffiiteista. Nimi kertoo oluen tyylistä, muuta tarkempaa reseptiikkaa en onnistunut onkimaan. Oluen bb. 01/17.
Mikkeller Amass B&W West Coast Style India Pale Ale, 6,5%
Tuoksu on hyvin trooppisen hedelmäinen, jossa pihkaista havuisuutta ja tuoretta minttua. Hyvin tuore tuoksu. Mintun lisäksi myös kuivempaa yrttisyyttä. Trooppisilla hedelmillä tarkoitan papaijaa, mangoa, ananasta ja hunajamelonia. On kyllä vaikuttava tuoksu.
Mauku lunastaa tuoksun viitoittamaa tietä. Hedelmäistä ja havuista humalaa, jossa makeammat trooppiset hedelmät ovat käsi kädessä kuivemman greippisyyden kesken. Humala puraisee mukavasti antaen kuitenkin tilaa raikkaalle sitruksisuudelle ja kevyelle maltaisuudelle. Alkutaipaleella myös tuoretta appelsiinia. Jälkimaussa kuivempaa greippisyyttä ja mieto yrttisyys. Kevyt hedelmien happamuus toi lisäarvoa. Oikein hyvä olut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti