15 huhtikuuta 2016
Helsinki Beer Festival 2016, perjantain kokemukset
Sain kutsun tapahtumaan, joten uskaltauduin ensimmäistä kertaa Helsinki Beer Festivaaleille, jotka järjestettiin ennestään tutussa Kaapelitehtaalla Helsingissä. Kaksipäiväinen tapahtuma kerää kokoon alan ammattilaisia ja oluen ystäviä. Vuosittaisia teemoja ja kotimaisia pienpanimoita. Vuoden 2016 teemana Reinheitsgebot 500v ja maana siis Saksa. Tämän kunniaksi maistoin ööö... nolla saksalaista olutta? Tapahtuman juomalista löytyy esim. täältä (klick,pdf). Tämän julkaisun kokemukset perjantailta.
Menin aika köykäsin mielin, vähän niin kuin käppäileen ja katselees. Tarkoituksena oli tavata myös kollegabloggarit epävirallisessa Cyde Hyttisen järjestämässä miitingissä. Piti mennä paikalle vasta lähelle viittä, mutta löysin itseni istuskelemasta jo yhden aikaan päivällä. Poletteja tuollakin nykyään käytetään ja lasipantti oli 4 €, josta kaksisaa takaisin. Kameran jätin muuten kotia, joten kuvista saatte nauttia kännykän luomana.
Olin kuivin suin ensimmäisen puolitoista tuntia, jonka jälkeen rohkenin ottamaan ensimmäisen oluen lasiini. Diamondin tiskiltä sain pienet maistiaiset Founders Spectra Trifectaa, 5,9%, joka oli ilmeisesti jonkinlainen maustettu olut. Pieni loraus tuota riitti, ei tehnyt mieli tuota suitsukeolutta juuri silloin ensimmäiseksi olueksi. En tuomitse noin pienellä maistolla, mutta en jää kaipaamaan.
Otin samaiselta tiskiltä Stone IPAn hanasta, joka saattaa olla tuloillaan Alkoonkin tölkissä. Tämä ei erityisemmin vakuuttanut, vaikka olikin ihan ok. Jotenkin aavistuksen turhan alkoholinen. Katkeruutta piisasi ja runko oli kohdillaan. Ostan Alkosta uusintamaistoon, mikäli tulee järkihintaan. Hanasta löytyi myös Founders IS ja KBS, joista jälkimmäinen tulee toukokuussa Alkoihin 9,98€ hintaan.
Näiden jälkeen ajattelin kaadatuttaa lasiini kotimaista, joten mieleen tuli jossakin mediassa bongattu uutuus Ruosniemen panimolta. Ruosnimen Panimon BETA Globaali Pale Ale, 4,7% oli kepeähkö, aavistuksen hapan (?) ja keskiverrosti katkera pale ale. Ihan ok, mutta taisi taustalla vielä häiritä Stonen jälkikatkeruus, koska tuntui turhan kepeältä, etenkin jälkimausta.
Pikkulinnun tiskiltä löytyi vaikka mitä oluita, mutta huomioni kiinnittyi heti rivistöön viskejä. Tarjolla oli Blackadderin pullotteita, joista Auchentoshan oli maistettava juuri hiljattain Espanjasta roudaamani ja korkkaamani 21-vuotiaan vuoksi. Blackadder RawCask Auchentoshan 1991 24yo, 55,8%, oli melko posahdus oluiden jälkeenkin. Tuoksu oli hyvin hedelmäinen ja intensiivinen. Maussa oli tiivis ja kiireinen tunnelma, jossa hedelmäisyys ja pieni saippuaisuus vellosi. Vesi rauhoitti hommaa ja toi viskin parhaat puolet esiin. Kiva rauhallinen tammisuus sopi hedelmäisyyden rinnalle. Hyvä viski.
Yleisen häröilyn ja viskin naukkailun jälkeen ajattelin piipahtaa Hiisin tiskillä ja pyytää lasiini Hiisi Pecko Brett IPAa, 6,3%. Otin alkuun pari senttiä, mutta oli pakko pyytää lasillinen lisää. Saat*nan hyvä. Anteeksi ranskani. Kai se nyt kolahtaa tällaiselle bretta-diipailijalle. Villihiivan tuoma nahkea happamuus oli juuri oikealla tasolla ja selvästi esillä. En tuota IPAna tilaisi (ei kovin katkera), mutta muutoin tämä vei minua talutushihnassa. Otin kolmannenkin. Onneksi saamme tätä myös Alkoon toukokuussa.
Pikavisiitti, joka ei loppujen lopuksi jäänyt pikaiseksi, Kyrö Distilleryn ständille, jossa tarjoiltiin uutta Long Kyröä. Itsehän en yleisesti ottaen edelleenkään ole ginin ystävä, enkä varsinkaan lonkeron, mutta kyllä täytyi taas hämmästellä makujen aitoutta. Tämä ei ollutkaan mikään sokeroitu tiskiaine, vaan maistui aidosti Kyrön upealle ginille ja kuivalle karpalomehulle. Long Kyrö on siis valmistettu Kyrön palkitusta Napue-ginistä, rosmariiniaromista ja aidosta karpalomehusta. Mullistava lonkero, joka muuttaa käsitykseni kyseisistä juomista. Tulee Alkoon kesällä (12.7).
Näiden jälkeen oli aika epäviralliseen blogistitapaamiseen, jossa kokoontui vajaa kymmenkunta kollegaa höpöttelemään vapaamuotoisesti harrastuksestamme. Tästä ehkä kuulemme muista blogeista enemmän, itse kun olin "lomafiiliksillä" liikkeellä ja en mistään sen kummemmin muistiinpanoja tehnyt. Mukava oli tavata ja rupatella.
Ennen lähtöäni (19 maissa) käytiin Fat Lizardin ständillä, jossa maistettiin Fat Lizard Jesus Lizard IPAa. Reilu miedon hapahko hedelmäisyys, josta tuli mieleen, että on sekaan puristettu hedelmää. Hyvällä tavalla. Ihan hyvältä tuo kyllä maistui. Viimeiseki pyysin lasiin Olarin Panimon Area 21 Saisonin , joka oli ihan kelpo kuivan mausteinen saison. Täytynee maistaa vielä puhtaalla suulla uusiksi.
Tunnisteet:
2016,
Auchentoshan,
Blackadder,
Fat Lizard,
Founders,
HBF,
Hiisi,
IB,
Kyrö Distillery,
Olarin Panimo,
Oluet,
Ruosniemen Panimo,
Stone Brewing
12 huhtikuuta 2016
Hibiki Japanese Harmony
Viiden pisteen kysymys: mitä saadaan, kun yhdistetään viskejä Yamazakilta, Hakushulta ja Chitalta? Aivan, otsikon japanilainen sekoiteviski. Taisi olla itselleni ensimmäisiä japanilaisia viskejä joskus tämän brändin alta löytyvä Hibiki 12-vuotias, joka mielestäni on varsin maukas ja aromikas blendi.
Viime vuonna Suntory lisäsi Hibikin valikoimaansa ikämerkitsemättömiä versioita. Tämähän ei nykymenolla ole mitään uutta. Valikoimiin julkaistiin otsikon Japanese Harmony, jonka lisäksi travel retail -myyntiin on julkaistu Japanese Harmony Master’s Select.
Viskit on sekoitettu samalla reseptiikalla kuin alkuperäinen blendi vuodelta 1989. Jyväviski tulee Suntoryn Chita-tislaamolta ja mallasviskit Hakushulta ja Yamazakilta. Kypsytystynnyreinä on käytetty erilaisia amerikkalaisesta tammesta, japanilaista tammesta (Quercus mongolica, a.k.a. Mizunara) ja europpalaisesta tammesta valmistettuja tynnyreitä.
Hibiki Japanese Harmony, 43%
Tuoksu rauhallinen ja aromikas. Valkosuklaata, tammisuutta ja mausteista luumua. Tummaa makeaa sherryä olen aistivinani. Mausteista kukkaisuutta, joka on minulle merkki japanilaisesta viskistä – onkohan se peräisin Mizunarasta.
Maku tuo keltaisia kypsiä hedelmiä, joiden mukana tamminen mausteisuus. Vaniljajäätelöä, kaurakeksiä ja miedosti tummaa luumua. Suussa miedosti öljyinen ja paksuhko. Jälkimakuun jää hento kukkaisuus, maitosuklaisuus ja reipas pehmeän mausteinen tammisuus. Muistuttaa paljon 12-vuotiasta, etenkin tuoksultaan, mutta maku on muistikuiven perusteella hieman vaisumpi.
06 huhtikuuta 2016
Maku Savu Porter
Maistoin entuudestaan itselleni tuntemattoman oluen, joka tuli Makun lähettämässä tuotenäytepaketissa uutuustölkkien kera. Savu Porter tuli Alkon käsityöläisolutvalikoimaan helmikuussa 2015, jolloin itse skippasin sen, koska savuoluet eivät ole olleet itselleni erityisen mieluisia. Hieman on mielenkiinto näihin lisääntynyt, mutta edelleen suhtaudun pienellä varauksella.
Oluen valmistuksessa on käytetty Pale Ale-, Crystal 100-, Dark Ale-, Pale Chocolate-, Black- ja Savumaltaita. Humalina löytyy Chinook ja Willamette. Katkeruus 46 EBU.
Maku Savu Porter, 5,9%
Tuoksussa selkeä kuiva mallassavuisuus, joka on miellyttävää – tuo mieleen heinäladon kuivan tunnelman, jossa mieto lantaisuuskin leijailee, hyvällä tavalla. Paahteisuutta keskiverrosti ja miedosti makeahkoa demerarasokeria.
Maku on miedompi kuin oletin. Runko jää ohuemmaksi kuin toivoisin. Paahteisuus on keskiasteista, tai mietoa ja humalatkin taustalla. Nämä seikat tekee tästä helpon juotavan. Kevyt lakritsisuus ja medium maltaisuus. Jälkimaussa jälkisavua, kevyt paahteisuus ja navetan kuivaa heinäisyyttä. Helppo savuporteri, jossa savuisuus on miellyttävää.
Oluen valmistuksessa on käytetty Pale Ale-, Crystal 100-, Dark Ale-, Pale Chocolate-, Black- ja Savumaltaita. Humalina löytyy Chinook ja Willamette. Katkeruus 46 EBU.
Maku Savu Porter, 5,9%
Tuoksussa selkeä kuiva mallassavuisuus, joka on miellyttävää – tuo mieleen heinäladon kuivan tunnelman, jossa mieto lantaisuuskin leijailee, hyvällä tavalla. Paahteisuutta keskiverrosti ja miedosti makeahkoa demerarasokeria.
Maku on miedompi kuin oletin. Runko jää ohuemmaksi kuin toivoisin. Paahteisuus on keskiasteista, tai mietoa ja humalatkin taustalla. Nämä seikat tekee tästä helpon juotavan. Kevyt lakritsisuus ja medium maltaisuus. Jälkimaussa jälkisavua, kevyt paahteisuus ja navetan kuivaa heinäisyyttä. Helppo savuporteri, jossa savuisuus on miellyttävää.
Tunnisteet:
2016,
3,
Maku,
Oluet,
tuotenäyte
02 huhtikuuta 2016
Lyhyt viskiterveinen Tenerifalta 2.4.2016
Parit olutterveiset on tullut kirjoitettua, nyt olisi viskiterveisiä. Kovin montaa viskiä en tällä reissulla ole maistanut, mutta muutama on päätynyt lasiin.
Helsinki-Vantaan lentoasemalta ostin matkaviskiksi kymmenellä eurolla Johnnie Walkerin Spicy Roadin, 40%, jota en aiemmin ollutkaan maistanut. Ensimaiston perusteella aika ilmeetön ja hyvin blendimäinen. Pistävä ja jotenkin pliisun oloinen. Täytyy antaa uusi tilaisuus.
Raportoin myöhemmin tarkemmin viskikaupoista, mutta eihän täällä niitä kuin sieniä sateella tietenkään ole. Perus ruokakaupoissa surkeasti, isommissa perusmaltaita. Kannattaakin etsiä tupakka- ja liköörikaupat, joista jonkinmoisia valikoimia löytyy. Osassa voi tehdä jopa löytöjä vanhemmista pullotteista.
Itse ostin Puerto de la Cruzista pienestä viinakaupasta muutamat miniatyyrit matkaa varten, joista hiljattain maistoin muutamat. Jim Beam Black Label 8yo, 43%, joka oli melkoista paloviinaa. No ehkei sentäs, mutta hyvin liimainen ja tärpättinen olemus. Jälkimaussa parempaa mausteisuutta, mutta ei iskenyt.
Balvenien Single Barrel, 50,4%, tarjoili sitten sitäkin mukavemman kokemuksen. Oikein miellyttävä tammisuus, jossa vaniljaa, kaurakeksiä ja hunajaa. Pieni saippuaisuus meinasi nousta esiin, mutta pysyi hillittynä. Miniatyyri pullo, josta ei sen tarkempia tynnyrinumeroita löytynyt. Ostin useamman, muistaakseni alle 5€ pullolta.
Katsotaan mitä seuraavat viikot tuo tullessaan, täällä Playa de las Americasin ja Adejen suunnalla löytyy hieman kalliimpaakin pullotetta (esim Balvenien 30yo 450€), mutta ne missä on jotakin, on melko samat valikoimat. Baareissahan täällä on surkea valikoima.
Helsinki-Vantaan lentoasemalta ostin matkaviskiksi kymmenellä eurolla Johnnie Walkerin Spicy Roadin, 40%, jota en aiemmin ollutkaan maistanut. Ensimaiston perusteella aika ilmeetön ja hyvin blendimäinen. Pistävä ja jotenkin pliisun oloinen. Täytyy antaa uusi tilaisuus.
Raportoin myöhemmin tarkemmin viskikaupoista, mutta eihän täällä niitä kuin sieniä sateella tietenkään ole. Perus ruokakaupoissa surkeasti, isommissa perusmaltaita. Kannattaakin etsiä tupakka- ja liköörikaupat, joista jonkinmoisia valikoimia löytyy. Osassa voi tehdä jopa löytöjä vanhemmista pullotteista.
Itse ostin Puerto de la Cruzista pienestä viinakaupasta muutamat miniatyyrit matkaa varten, joista hiljattain maistoin muutamat. Jim Beam Black Label 8yo, 43%, joka oli melkoista paloviinaa. No ehkei sentäs, mutta hyvin liimainen ja tärpättinen olemus. Jälkimaussa parempaa mausteisuutta, mutta ei iskenyt.
Balvenien Single Barrel, 50,4%, tarjoili sitten sitäkin mukavemman kokemuksen. Oikein miellyttävä tammisuus, jossa vaniljaa, kaurakeksiä ja hunajaa. Pieni saippuaisuus meinasi nousta esiin, mutta pysyi hillittynä. Miniatyyri pullo, josta ei sen tarkempia tynnyrinumeroita löytynyt. Ostin useamman, muistaakseni alle 5€ pullolta.
Katsotaan mitä seuraavat viikot tuo tullessaan, täällä Playa de las Americasin ja Adejen suunnalla löytyy hieman kalliimpaakin pullotetta (esim Balvenien 30yo 450€), mutta ne missä on jotakin, on melko samat valikoimat. Baareissahan täällä on surkea valikoima.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)















