UISGE 2015 – ensitietoa odotukseen

Disclaimer: Asiasisältö saattaa sisältää sanan VISKI. 

Suomen suurin viskitapahtuma tekee tuloaan ja ihmiset odottelevat lisäinfoa malttamattomina. Tätä kirjoitusta kirjoitettaessa laskuri näyttää 30 päivää h-hetkeen.... vai kirjoittaisinko mieluummin v-hetkeen? Yllätyksekseni olen saanut kasoittain yhteydenottoja ja tiedusteluja tulevaan UISGE 2015 tapahtumaan liittyen: Missä, milloin, mitä viskejä, paljon maksaa, mitä lippuun kuuluu, julkaisenko viskilistoja, mitä tastingejä jne.

Kiitos Suomen lainsäätäjien, emme tietenkään tänäkään vuonna saa informaatiota viralliselta taholta julkisesti maninosten muodossa, joten informaatio on saatava muualta. Minähän en luonnollisesti juurikaan paljoa asiasta tiedä, sillä en ole aktiivisesti tekemisissä järjestävän tahon kanssa. Tiesitkö muuten, että järjestävällä taholla tarkoitan tässä tapauksessa kahta henkilöä? Kyllä, UISGE sai alun kahden viskiharrastajan ideasta, joka pantiin tuumasta toimeen. Tietääkseni nämä kaksi pitkän linjan harrastajaa ovat siis edelleenkin tapahtuman takana, toki heillä on varmasti taustajoukkoja auttamassa.

Autan omalta osaltani pohdiskelijoita ja yhteyttä ottaneita vastaamalla näihin muutamiin yleisimpiin kysymyksiin. Tämä ja tulevat kirjoitukseni Uisgeen liittyen tulee UISGE-tagin alle, joten jatkossa löydät uudet ja aikaisemmatkin kirjoitukset ja tiedotukset kyseisen otsikon takaa.

Milloin tapahtuma on?

- UISGE 2015 järjestetään 6.-7. helmikuuta 2015. Viime vuosista erona on torstai-päivän sijaan lauantai. Ovet aukeaa kello 15. Viime vuonna tarjoilu loppui kello 22:30.

Missä tapahtuma järjestetään tänä vuonna?

- Tänäkin vuonna tapahtuma järjestetään Helsingissä Vanhalla Ylioppilastalolla, Mannerheimintie 3:ssa. Ensimmäinen Uisge järjestettiin Espoossa, Gallows Birdissä. Tilaa on siis ensimmäiseltä kerralta runsaasti enemmän. Lisätila ei toki tekisi pahaa nykypaikallekkaan.

Mitä viskejä tapahtumassa on tänä vuonna?

- Kunpa tietäisi. Uisgen viskilistoja ei pääse katsastamaan etukäteen. Osa viskeistä varmistuu mahdollisesti vasta hyvin viime tipassa. Jos listat julkaistaisi liian aikaisin, niihin tulisi paljon korjauksia ajan myötä. Viskilistat löytynee viimeistään paikan päällä.

Mitä tapahtuma maksaa?

- Todennäköisesti samaa luokkaa kuin viimeksikin. Toisin sanoen en tiedä. Viime vuonna sisäänpääsy oli 12€ sisältäen maistelulasin ja narikan. Lippuja sai Tiketistä ennakkoon.

Mitä tastingejä on tänä vuonna tarjolla?

- Tätäkään en vielä tiedä. Varmistunee tämän kuun aikana.

Onko tänäkin vuonna rommeja?

- Kyllä. Määrästä en vielä tiedä, mutta viime vuonna liikuttiin 40 rommin tietämillä.

Tuleeko mushimalt julkaisemaan viskilistoja Olut & Viski Expon tavoin?

- Ei tule (ainakaan samoin kuin Expossa). Uisgen juomalistoja ei olla julkaistu ennen varsinaista tapahtumaa. Tämä on järjestäjien päätös. Vaikka listat julkaistaisiin, niin tämän kaltaisessa tapahtumassa se olisi erittäin iso urakka (ainakin samalla tavalla kommentoiden viskejä kuten Olutexpon tapahtumaan), sillä esim. viime vuonna Uisgessa oli yli 150 viskiä tarjolla. Tarjolla olevat viskit voi tulla melko viime tipassa päätetyiksi, joten sekin vaikeuttaisi hommaa.

Näillä mennään siis toistaiseksi. Eiköhän tietoa tipu lisää pikku hiljaa tämän kuun aikana.Tänä vuonna tapahtumalla on myös virallisia tiedotteita, joista varmaan kuulemme myöhemmin.
Viime vuoden kokemuksia kannattaa lukasta täältä: UISGE 2014.

Saunaolut part I: To Øl Garden of Eden, 6,4%

Viskiolutsarjan jatkuessa "taustalla" otetaan hetki raikkaammin. Pidemmän päälle olen huomannut nauttivani raikkaista ja rapsakoista oluista saunan yhteydessä (ylläri?), joten ajattelin raapasta pienen saunaolut-sarjan hieman "hifimmistä" saunaan sopivista oluista. Nyt ei siis arvioida niitä Karhun ruisoluita, tai Keisari Elowehnää, vaan muutama raikkaan puraiseva saunaolueksi sopiva twistimpi laatuolut. Arvio muodostuu alkumaistelusta (ennen saunaa), saunan aikaisesta maistelusta ja saunan jälkeisestä "viimeistelystä". Yhdestä oluesta riittää kyllä koko session ajaksi. Tietysti oluet on valittu jo valmiiksi saunaan sopiviksi (raikkaita ja vaaleita).

Ensimmäinen sarjan oluista pikaisen tarkastelun alle ja etiketistä paljastuu (tai otsikosta) Tanskalainen panimo. Aikasemmalta Ruotsin retkeltä tuli Systembolagetin hyllyillä vastaan otsikon olut, joka kiinnitti huomion omituisella etiketillään. Yleensä kyllä tulee tarkistettua suurin piirtein edes tyylilaji, mutta tällä kertaa nappasin pullon mukaan ilman sen kummempia speksien tarkisteluja tmv.

Olut on tanskalaisen panimon To Øl:n tuotos ja Ratebeerin mukaan se on tyyliltään Fruit Beer/Radler. Takaetiketissä kerrotaan tyylin olevan ipa, jota on "hedelmöitetty" runsaasti. Oluen valmistuksessa on nimittäin käytetty guavaa, aprikoosia, papaijaa, passionhedelmää ja mangoa. Melkoinen hedelmäsalaatti, mutta kuulostaa ainakin hedelmäisen raikkaalta. Sopiva saunaolueksi siis?

To Øl Garden of Eden, 6,4%

T: Hedelmäkotkail. PAljon raikasta ja tuoretta hedelmäisyyttä: mangoa, passionia, guavaa, nektariinia ja persikkaa. Sitruunaisuus puraisee päälle. Selvästi kuitenkin olut eikä esim. siiderimäinen. Paras näin hedelmäinen ipa joka on tullut vastaan. Kruununa päällä mieto hiivan tuoksu.

M: Maussa sama hedelmäisyys puraisee alusta saakka. Sitruksista ja tuoreen hedelmäinen alkupuraisu ja mehumaisuus. Mehumaisuus ei kuitenkaan mene mielestäni överiksi, vaan on siinä rajoilla. Jälkimaussa tulee kuitenkin ipan humalainen puraisu, joka kestää hyvin hedelmän vyöryn. Mieto hiivaisuus seuraa keskivaiheilta loppuun. Olut jossa hedelmäisyys on räjähtävää, mutta silti hyvät ipan piirteet mukana. Hienoa.

Kuva: To Øl

Brewdog Helsinki – Tokyoo ja Konnichiwaa

Toinen yritys tuotti tulosta. Ensimmäinen kerta kun kyseiseen paikkaan koitin mennä oli ovella muutamien metrien jono ja sisällä näytti olevan sellainen ryysis, että suosiolla jätettii utelut toiseen kertaan ja jatkettiin matkaa kohti toista paikkaa. Tuolloin oli tosin ensimmäinen viikonloppu kun Brewdog Helsinki oli auki, joten olihan se ehkä odotettavissakin. Uusi yritys, ajankohtana uudenvuoden aatto, joten hieman sai jännittää mahtuuko sisään, mutta yllätykseksi paikka olikin lähes tyhjä. Ihmiset tietty valitsi mielummin keskiyön rakettishown, mutta mepä mentiinkin Brewdogiin. Alun perin ei itseasiassa ollut edes tarkoitus mennä, mutta kun tuohon suuntaan päädyttiin niin mikä ettei.

Brewdog ei ole varmaan panimona kovin monelle enää tuntematon ja uusi avattu baarikin on varmaan jo suurimman osan asiasta kiinnostuneiden tiedossa. Esittelyt sikseen ja omien kokemusten purentaan. Heitetään kylmästi tuomio: ihan jees. Ei tuo minussa mitään ihmeellisyyksiä herätä, olutravintola siinä missä muutkin. Positiivinen kuva kuitenkin kaiken kaikkiaan. Plussaa tältä kertaa rauhallinen meininki ja asiallinen palvelu. Sisustus oli varmaan sitä mitä oltiin suunniteltukin, yksinkertaisen tehdasmaista. Baaritiskin vessakaakeleista en tykännyt. Runsaasti olutta, hana- ja pullomuodossa, ja jopa muutama viski. Viskeistä jäi mieleen Yoichin 20yo, KDC # ja Juuri. Vikiä etsiskelevän ei tuonne kannata lähteä ainakaan pelkän viskin perässä. Tuopit sai pint-kokoluokissa, 1/3, 1/2, 2/3 ja 1/1. Hinnat siedettävät ainakin suurimmiten.

Oluttahan tuonne kuitenkin mentiin maistelemaan eikä vessakaakeleita ihastelemaan, joten alla ne kaksi jotka tuli maisteltua. Ensimmäinen näistä, Hello My Name Is.. kuuluu nimensä mukaan Hello My Name Is -sarjaan ja on tyyliltään double IPA (tai imperial IPA...). Japanilaisvaikutteisesti pumpattu Yuzu-sitrushedelmällä, joka muistuttaa mandariinin ja greipin sekoitusta. Humalina kyytiä antaa Amarillo, Cascade ja Citra. 

Toinen oluista oli Tokyo*, joka on melko huiman alkoholipitoisuuden omaava imperial stout. Reseptiikasta löytyy maltaina Marris Otter, Dark Crystal, Caramalt, Chocolate Malt ja Roast Barley, sekä humalana Galena. Näiden lisäksi twistiä tuo jasmiini ja karopalo, sekä kypsytys paahdettujen ranskalaisten tammilastujen kera. Tämä kaatui hanasta, mutta löytyy myös pulloversiona. Alta tarkemmat kuvaukset ja muutama kännykällä otettu kuva – tulee muuten rumaa jälkeä tällä kamerakännykällä. Nyt muistan miksi siirryin oikeaan kameraan.

Tokyo* vs. Konnichiwa

Brewdog Hello My Name Is Konnichiwa Kitsune, 8,2%

T: Raikkaan hedelmäinen ja tuore. Hienosti on tuoreet aromit läsnä. Persikkainen, mandariininen ja aprikoosinen hedelmäisyys tekee vaikutuksen. Lisänä tuore sitruksinen ja kuusenkerkkäinen humala toimii.

M: Raikas ja miedon hapan marjaisuus. Keltaisia ja oransseja hedelmiä. Hedelmäisyys on tuoretta ja mukana tuleva puraiseva humaluus on kuusimetsäistä ja rapsakkaa. Suutuntuma ideaalinen; rapea, sopivan kylmän hiilihappoinen ja keskitäyteläinen. Maku kestää alusta loppuun, eikä aiheuta äklöfiilistä loppua kohden. Hieno olut!

Brewdog Tokyo*, 16,5%

T: Vau. Vahvan tuntuinen tuoksu. Paljon vaniljaista tammisuutta ja taikinaista mausteisuutta. Pureksittavan hyvä tuoksu. Tuore kroisantti, suklainen kakku ja sukulaku tulee mieleen. Erittäin hyvä tuoksu.

M: Vahvan vaniljainen, kookoksinen ja makean kermakakkuinen. Paljon makeutta ja vaikka alkuun tulee mieleen että on överimakea, niin tätä kelpaa siemailla alusta loppuun. Runko kestää alkoholin hyvin. Erittäin täyteläinen. Erinomainen nautiskeluolut, josta riittää kaverillekin.

Mushimaltin 100 päivää ilman viinaa

Terve lukijat. Viime aikoina ilmoilla on pyörinyt 100 päivää ilman viinaa -kampanja, jonka osallistujat lupaavat olla 100 päivää viinalakossa. Ei siis lainkaan alkoholia satana päivänä. Kampanjan perustajana on YLE ja sen kanssa yhteistyökumppanina, yllättäen, raittiusjärjestö EHYT ry.

Mielestäni kukin saa toki tehdä mitä haluaa ja kullakin saa olla oma mielipide, mutta itse koen tämän asian viittaavan alkoholiongelmaisiin ja varsinkin nimensä mukaan viina-ongelmaisiin. Puoli-leikkimielisästi otetaan viina-sanalle Wikipediasta muutama poiminta, koska siellä tätä sanaa kuvataan mielestäni ihan hyvin:

Viina on yleisnimitys väkeville alkoholijuomille. Erityisesti viina-nimityksellä on viitattu tislattuihin, värittömiin ja maustamattomiin alkoholijuomiin. Alkon hinnastossa viinoiksi lasketaan vodkat, maustamattomat viinat, akvaviitit, anisviinat, geneverit, ginit, hedelmäviinat, grapat, tequilat ja calvadosit ja maustetut viinat. 

EU-komission päätöksessä viinoilla tarkoitetaan kaikkia väkeviä alkoholijuomia, ja ne jaotellaan kirkkaiksi ja tummiksi viinoiksi. Nimityksellä viina on Suomessa perinteisesti tarkoitettu erityisesti vodkaa. Suomessa tunnetuimpia viinoja on Koskenkorva. 

Viinamerkkejä

Finlandia Vodka (Suomi)
Koskenkorva (Suomi)
Leijona Viina (Suomi)
Sisu (Suomi)
Saunalahden Viina (Suomi)
Suomi Viina (Suomi)
Viru Valge (Viro)
Absolut Vodka (Ruotsi)
Smirnoff (Iso-Britannia)
Stolitšnaja (Venäjä)
Tapio (Suomi)
Grey Goose (Ranska)
Tasavalta (Suomi)

Noniin. Kuten yllä nähdään, yhdistetään viina-sana vahvasti kirkkaisiin tislattuihin alkoholijuomiin. Vielä kun tarkastelee tarkemmin, niin huomaa, että kyseessä on ennemminkin tuollaisia juopumiseen tarkoitettuja juomia, joista ei oikein ole nautiskeluun sellaisenaan (Alkon viittauksissa tosin Gini on mielestäni turhaan). Ainakaan oluen ei pitäisi lukeutua viinaksi. Toki monet votkaakin saattavat harrastaa ja nautiskella, mutta Suomessa näitä yllä olevia juomia käytetään lähinnä juopumiseen.

Saatoimme myös huomata, että EU-komissio laskee viinoiksi kaikki väkevät alkoholijuomat (siis myös viskit). Noh, mielestäni tuohon ei pidä takertua liian tarkasti, sillä eihän Suomessa kuitenkaan päde moni muu EU:n tulkinta viinasta, kuten tavaran vapaa liikkuvuus, joten tämän kohdan voi suomalainen ohittaa.

Nyt sitten se mushimaltin 100 päivää ilman viinaa. Viina-sanalla ei siis oman tulkintani mukaan tarkoitettu kohtuudella nautiskeltsavaksi tarkoitettuja juomia, kuten laadukkaita täysmallasoluita, kypsytettyjä viinejä, laatuviskejä ja tummia rommeja. Lisäksi minulla ei ole alkoholiongelmaa johon mielestäni tällaisella kampanjalla viitataan. Näin ollen mushimalt ei aio liittyä kyseiseen kampanjaan.

100 päivää ilman viinaa tempauksen sijaan pidän oman henkilökohtaisen kampanjan: 100 päivää laadukasta alkoholijuomaa. Tämä tarkoittaa sitä, etten nauti seuraavaan sataan päivään muuta alkoholijuomaa kuin laadukasta pienpanimo-olutta, laadukasta viskiä, kypsytettyä viiniä, tai laadukasta tummaa rommia. Lisäksi lupaan olla juomatta itseäni viinalla humalaan sataan päivään, alkaen 1.1.2015. Voin jopa luvata olla juomatta satana päivänä Alkon tarkoittamia viina-juomia. Eikä siinä vielä kaikki: lupaan lahjoittaa hyväntekeväisyyteen yhden euron jokaiselta päivältä, jona juon laadukasta alkoholijuomaa.

Osallistukaa alkoholistit 100 päivää viinatta -kampanjaan, minä nautin jatkossakin hyvillä mielin laadukasta juomaa KOHTUUDELLA.

Viinaako? Viinaa nähnytkään....